鮭のちゃんちゃん蒸し🐟♨︎

🌙22時帰宅。炒める元気はないけど、あたたかいものが食べたい🥺

𓂃今夜のメニューは𓂃
せいろで蒸す鮭のちゃんちゃん蒸し🐟

味噌だれをかけて蒸すだけ。
野菜も一緒にたっぷり摂れて、後片づけもラク✨

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🍳材料（1人分）
【A】味噌だれ
・味噌……大さじ1
・みりん……大さじ1
・砂糖……大さじ1/2
・醤油……小さじ1

【B】具材
・生鮭……1〜2切れ
・キャベツ……1/4玉くらい（ざく切り）
・玉ねぎ……1/4個（薄切り）
・かぼちゃ……1/4本（薄切り）
・しめじ……1/3株（ほぐす）
・蓮根……30gくらい

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【下準備】
生鮭は塩少々ふっておき、キッチンペーパーで水気を拭いておく。

【作り方】
①せいろに野菜→鮭を重ねる。
②味噌だれ【A】を全体にまわしかける。
③中火で10〜12分蒸して、仕上げに胡麻、お好みでバターなどもOK
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保存して、試してみてください☺️
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