プロ直伝『ワンパン・キャベツパスタ』が反則級の旨さ。#shorts
■ワンパン・キャベツパスタ
【材料1皿分】
・パスタ 100g(8分ゆで)
・キャベツ 80g
・ベーコン 30g
・オリーブ油 小さじ1+大さじ1
・水 500ml
・塩 ひとつまみ(1g)
・塩昆布 ひとつまみ(3g)
・醤油 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・黒コショウ 適量
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう!と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身/フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
6件のコメント
うまそう
塩昆布が意外‼️出汁になるのかな やってみたい😊
茹で時間短いパスタは水の量減らした方がいいのかな?
ゆず胡椒もいいね❤️
美味しそう😃フライパン1つで簡単に手早くできますね、やってみます👍😃素敵な動画ありがとうございます
今度早速作ります!
一つ質問があります。
ベーコンを焼く時に蓋をするのは、表面に焼き目をつけつつ、ベーコンの水分量を保つためでしょうか?☺️