イタリアのパンに乗っけるカルボナーラ
オーブンに入れる時間は
この動画では80℃で1時間半と紹介されています。
が、オリーブオイルの量を少なくすると経済的ですし、
もっと早く火が入ります。
さまざまなレシピがありますが、
卵黄の３分の１くらいの量にして180℃ 10分というものもありますし、
フライパンを傾けて超弱火で7分というレシピもありますので
いろいろ調べてみてロマンと予算が釣り合うレシピで作っていただければと思います。
ペコリーノは単体で食べるとちょっとクセが強いのですが
油脂と一緒に食べると驚くほど旨いのですよね
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VOICEVOX:青山龍星
34件のコメント
見てるだけで胃もたれするわ
美味しくないわけはない
見ていて旨さが伝わる、食うまでもない。
卵黄入れたオーブンの温度 何度だろう…
この人もこれからレギュラーで？
イタリア人こんなの食っててよく短命にならないな
豚の脂は甘いんだよねー🤤
この味付けでサラダが食べたい
1億%うまくて草
脂質100超えてるだろ
ご飯にかけるために釜玉や油そばの汁を作るような感じ
カラザとってほしいなぁ
デブまったなし！
めちゃくちゃ美味しそうなんだが
ちょっと具をよくした焼きおにぎりみたいなもん？
美味い！絶対美味い！
手間は掛かるけど腹は膨れない
そして材料費は高い
federico…あの🦲で🐟️の上司??
「ぜひ作ってみてね」できるかっ！
作れるかぁ！と叫びそうになった。
美味そうだし、めちゃ食べたい😋
やんまや！！
ばい！ばい！（卵黄を低温調理しろ）
材料入手から調理労力まで含めておいくら？
曲変わってる？
作れるかい！！
このbgm名前わかる方いらっしゃいますか？
温玉でええな
カロリー爆弾だわー
オリーブオイルがおいくらなのか気になります…
まあどれだけ頑張っても日本では普通の人はるスーパーではパンチェッタやグアンチャーレが手に入らないし、ベーコンで代用しようにも日本のベーコンはマジで名前だけで糞まずいので近づくことすらできない。
パンじゃなくてご飯に乗せたら、怒るかなぁ。 怒るやろなぁ。 内緒で試してみたら、あかんかなぁ。
お髭にチーズが付いちゃう！
グアンチャーレも聞き慣れてきたな
マヨネーズ作るのかと思た
最後まで見終わって⋯『作れるかぃ』って呟いてしもた。