プロが作るピリ辛トマトクリームスパゲティの作りかた♪

私が若かりし頃に勤めていたイタリア料理店の
人気メニューを手軽な方法に置き換えた
簡単レシピで再現しました。
(師匠は今、西宮でお店やっています笑。)

【材料】
オリーブオイル　　大さじ1～2
たかのつめ　 3本
ベーコン　 100g程度
にんにく　 1かけ
たまねぎ　 1/4
オレガノ　適量
トマト缶　 1缶(400g)
はちみつ　大さじ1
塩　小さじ1
ゆで汁　 80㏄程度
生クリーム　 100g程度
パルメザンチーズ　お好みで

【自己紹介】
はじめまして。
ハイミッシュキッチンTVの
田中佳子（たなかけいこ）と申します。
持ち前の創造力を活かして料理のスタイルも
味わいも思いのカタチに仕上げるのが得意な料理家です。

もともとは食に関わる様々な経験を経て2012年から
料理教室の講師として活動。
翌年にはホームページを開設し、少人数制の
料理教室haimish kitchen（ハイミッシュキッチン）を
スタートさせたことが料理家となる第一歩となりました。

ハイミッシュとは、家庭的な、くつろいだ・・・
などと云った”やすらぎ”を連想させる形容詞です。

身近で親しみのある存在でありたいと願う思いに
フィットして迷わず屋号に選びました。
肩肘張らない私らしいスタイルで食のカタチを
魅せていきたい思いも込められています。

料理の可能性の幅は無限に等しいからこそ、
これからもひろがる食のニーズにお応えするために
haimishならではのオリジナルのカタチを創造して
いけるよう日々精進邁進してまいります。

【ホームページ】　
http://hmh-kitchen.com/

【instagram】
keico_haimish
https://www.instagram.com/keico_haimish?r=nametag

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【お問い合わせ】　
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