これ、炒飯の概念が変わるほどウマんですが…
やけくそチャーハン
ヒカキンさんとの動画はこちら！
炊飯器の検証動画
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【炊飯器チャーハン】
米…2合（300g）
豚バラ肉…200g
卵…3個
長ネギ…70g
醤油…小さじ2
オイスターソース…小さじ2
塩…小さじ1
味の素…小さじ1
こめ油…大さじ2
コショウ…10振り
ガーリックパウダー…16振り
ごま油…小さじ2
塩…小さじ半分
味の素…小さじ1/3
⭐︎紅生姜を添える
★味変でラー油
【食べる野菜スープ】
キャベツ…150g
えのき…100g
玉ねぎ…120g
にんじん…80~100g
水…600cc
油…少量
塩胡椒…適量
鶏がらスープ…大さじ1
黒胡椒…適量
炊飯器チャーハン
豚バラ200gに醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2をもみこんでおく
洗った米2合に塩小さじ1、味の素小さじ1、米油大さじ2、肉を入れ水を少なくし炊く
塩小さじ1/2、味の素小さじ1/3、長ネギ70g、１分20秒チンした溶き卵3つ、ごま油小さじ2、コショウ10振り、ガーリックパウダー16振りを混ぜ紅生姜
野菜スープ
玉ねぎ120g、えのき100g、キャベツ150g、にんじん80~100gを鍋に入れ塩胡椒して少量の油で炒める
水650ccを入れ鶏がらスープ大さじ1、黒胡椒加えて1時間煮て完成
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25件のコメント
いつも 卵混ぜるの白味が けれてると思うのですが
私は全然出来ません😮 ので 小さい 泡立てか 卵を混ぜる
道具を使います。 どうしたら キレイに 白味がきれますか？
今作って食べてます！
めちゃくちゃ美味しくて感動してます🎵野菜スープも冷蔵庫整理になるし、神レシピです！
ありがとうございます♪
作りました！めっちゃ美味しくて感動しました！また作りたいです😋
動画より早くご飯食べてーーーってなってしまった
三合炊きの炊飯器で
レシピ通りでやりました。
ほぼほったらかしで炒飯できるのはよかったです。
炊き上がりがお釜の上の方までになったので三合炊きでやる方は要注意。
5合炊きで2合やる方が最後の仕上げはやりやすいんだろうな。
冷たいスープレシピ待っています😊
炊飯器なのに、本格的な炒飯の味になりました！！！めっっっちゃ美味かったです！旦那も大喜びでした
ヒカキンさんは高級バックのようなものだと考えます。ヒカキンというブランドしか見てない客層がターゲット。
リュウジさんは精密な時計のようなものです。リュウジさんを見るのは外面でなく、ちゃんと精密か？っていう内部を見ています。
聖人という名のブランドになるか、人間臭くとも中身を見てくれる客層が良いのか。人柄ではなく戦略の一つに過ぎないと思います。
正直チャーハンというタイトルで敬遠してましたが、スープは目からウロコでした。
参考にしていきます😊
あと地方住みなので1週間分の食料買ってみたいな話めっちゃわかります。
いつも助かります🎉
単身赴任一人暮らし4年目。リュウジさんのおかげで料理スキルあがり、３食自炊しています。野菜スープもここ1年くらいずっと作っています。私の場合は１．８Ｌの野菜スープを作って毎日温め、２～３日はいろんな料理のベースになっています。ほんだし＋味噌はもちろん、鶏がら、コンソメ、中華をお椀の中で調味する使い方です。カレーにもシチューにもなります。炒めてからスープにするテクニックは初めて知りました。今度やってみます！
この動画見てから自炊始めました😊
めちゃくちゃ助けられてます！
鶏のレシピ本も買って楽しみが増えました！
これからもお願いします😂
ピラフです
なると🍥も入れたいです。
簡単につくれる野菜スープのレシピめちゃくちゃ嬉しいです！前に出して頂いたトマトジュースでつくるトマトスープもめちゃつくらせて頂いてます🙇♂️かつての虚無鍋のような、時間がない中でも簡単につくれておいしい汁物レシピをぜひお願いします🙇♂️
作りました！
こんなに簡単なのに、マジで炒めたみたいなチャーハンの味！
リュウジさんほんとに天才！
いつもお世話になります。
ありがとうございます。
本日テレビで拝見しました。
全く指名されない中、戦いに臨んでおられました。
あまりテレビは見ませんが、
サンマさんて少し意地悪です。
なにしろお疲れ様でした。
味の素を最後に炊く前とは別に入れるのも塩と同じ理由なのか気になる
やけくそ炒飯も感動したけどこの炊飯器炒飯は完全に「待ってました」なレシピです
フライパンやレンジだとどうしても一度に作る量に限度があるので
この方式がすごく助かるし何よりめちゃくちゃ美味しそうです
炊飯！炒めないチャーハン、香ばしさとか美味しいの？
作った結果、旨かった！
炊く時と炊き上がりの時に2度塩と味の素を入れる技、凄いですねー
ごま油の香り？炊き上がりの香りもそそられる
野菜スープ、こんなに簡単に野菜が美味しく摂れるのは嬉しい♪
ありがとうございますm(__)m
これまじで美味しすぎました！
旦那のお弁当に入れたら何だこの激うま炒飯！とLINEがきました🤭笑
塩味キツめの冷凍チャーハンみたいな感じだった
チキンライス編を
これ作ってみたけど、フライパンで作った方が旨いよ
炊飯器調理って匂いが通気口に残ると言うマイナス面が只でさえあるから、余計にお勧めしないレシピ…
タイトル見てヤッつけ系レシピかと思ったけど、仲々濃い内容で素晴らしい。Homeyな空気感も良ロシ。そこで即イイネながら、1点「野菜炒めるスープは洋食系」はチョット言い過ぎだね。「野菜"良く"炒めるスープは洋食系」、、、位ならOKな印象。
さすがリュウジさんです
まさか炊飯器でチャーハンとは目からウロコですさっそくやりますありがとうございましたこんなに簡単にできるチャーハンとは素晴らしいしかありませんこれからもすぐできるのをお願いします