【元ピザ屋】生地から手づくり!俺のマルゲリータ🍕
Banzai naporitanのヒデです!
ナポリタン屋さんの以前は、ピザ屋さん3年やってました🍕
——————————–
もちろん生地から手づくりです👨🏻🍳
今回使った食材
ピザ生地
・ドライイースト
・砂糖
・ぬるま湯(35℃〜45℃)
・ピザ粉(強力粉、薄力粉)
・塩
・たまご
・オリーブオイル
トッピング
・トマトピューレ
・塩
・おろしにんにく
・玉ねぎ
・モッツァレラチーズ
・スパイス&ハーブ
・フレッシュバジル
サフ ドライイースト青を使ってます🍞↓
https://lesaffre.jp/products/001020/
使用音源
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/
編集ソフト
VivaVideo
——————————–
【Twitter】→ https://twitter.com/banzainaporitan
【Instagram】→ https://instagram.com/naporitan_is_banzai?igshid=z0es0mmokze
ナポリタンはBanzai!
#ピザ #生地 #手づくり #マルゲリータ #プロ #おうち時間 #ナポリタン #Banzai
4件のコメント
いつも動画見てます! お店のナポリタン大好きです!
詳しい材料のグラム数を教えてください!
さすがピザ屋さん!
ピザ生地の分量(直径20cmくらいのピザ5枚分)
・ピザ粉(強力粉、薄力粉)
・ぬるま湯 230ml
・砂糖 大さじ2
・ドライイースト 大さじ1
・塩 小さじ1
・たまご 1つ
・オリーブオイル 大さじ1
・打ち粉も100gくらい残しておいてね!
バジルがイイですね👍