@tugu5788 on 2026.03.27 11:59 そら我々だって出来るならあんたらの誇りもこだわりも汚したくはねぇけどさぁこっちにはそんな高級品出回っとらんのや偽物使ってでも食べたくなるような美味いもん開発したそちらさんにも問題あると思うで？
@bbbbccccdddd on 2026.03.27 17:10 この前突然リゾットを食べたくなってパルミジャーノを探し回るハメになりました。ゴーダとかモッツァレラとかスーパーでよく見るメンツはどこにでもいるのにパルミジャーノだけはどこ行ってもいなくて泣いた。最終的に成城石井で見つけて安堵しました。やっぱパルミジャーノじゃなきゃシンプルリゾットは作れないよ…成城石井ありがとう、救世主。
30件のコメント
安価な粉チーズ…？
そう云われると分かる。イタリア人の気持ち😊
内容物で良く見るセルロースって木材パルプなのか、まあ化学物質では無いからいいか。
日本のチーズはセルロースが入っていることが多い。かさましが目的だが、このセルロースの多くは綿花フリットだったはず。
カルボナーラって意外と歴史浅いんよね
一つのショート内でアルバート兄貴殺されすぎだろ…
そら我々だって出来るならあんたらの誇りもこだわりも汚したくはねぇけどさぁ
こっちにはそんな高級品出回っとらんのや
偽物使ってでも食べたくなるような美味いもん開発したそちらさんにも問題あると思うで？
この前突然リゾットを食べたくなってパルミジャーノを探し回るハメになりました。ゴーダとかモッツァレラとかスーパーでよく見るメンツはどこにでもいるのにパルミジャーノだけはどこ行ってもいなくて泣いた。最終的に成城石井で見つけて安堵しました。やっぱパルミジャーノじゃなきゃシンプルリゾットは作れないよ…成城石井ありがとう、救世主。
わかっていても高いし食い切れないから雑に粉チーズを使う
イタリア人って排他的ビーガンみたいな思想の人が多いのかしら?
イタリアでは新しい料理が生まれないの?
ペコリーノ・ロマーノどこに売ってんだよ!!スーパーでも見つからんわ！！
安いからミックスチーズを使ってる。
イタリア人「それはただのクリームパスタだ！」
日本人「お、そうだな。クリームパスタ美味っ」
なら、ペコリーノとグアンチャーレを手軽に手に入るようにしてくれ
じゃあお前らが流通量も値段も保証してください…
ナポリタンぐらいしか歴史がないカルボナーラにいちいち口出すなよって一般人は思います
チーズ大国羨ましいです
カルボナーラって米軍がWW2で作ったんじゃなかったか
どこぞの元ホワイトハウス料理人も似たようなこと言ってたけど｢人の料理に口を出すな｣これに尽きる
発祥は粉チーズやったやん
カリフォルニアロールに市民権を与えた日本人に比べてよっぽど厳格で保守的…笑
セルロースって寒天じゃないの？
水溶性食物繊維
志摩リン「そりゃ文化は大切にしないとね～・・・ﾍﾞｷｯ」
日本でペコリーノ・ロマーノ入手困難なんよ……
見逃してな……
木材パルプ……物は言いようだな。「食物繊維」って書きなよ
セルロースは木材パルプではないだろ
テキトー言ってね？
個人的に知り合ったイタリアンは海産物にもうるさかった。てかイタリアでもカサゴ食べるってあの時初めて知ったわ。
まあ、日本で言う醤油を海水で代用されるような感じなのか？
本場のカルボナーラ食べてみたい！
日本でも高クオリティチーズ作ってくれ