【水切り5分！】絶品の豆腐ドレッシングで和えた人参サラダ。タンパク質プラスで超ヘルシー！＜ニンジンの白和えサラダ＞
【にんじん白和えサラダ】
白和えというと定番家庭料理で
ときどき無性に食べたくなりますね。
けれど、昔ながらの作り方だと
結構大変。
そこで発想の転換！！
水切り5分で
簡単でめちゃ美味しい豆腐ドレッシングを作っちゃいます！
水きりの方法が奥薗流です。
今回は人参を合わせますが
この豆腐ドレッシングを覚えれば
いろんな野菜で楽しめて
タンパク質プラスの
めちゃヘルシーなサラダがすぐに作れます。
本日のおまけは
あれを和えちゃいます！！
これは新しいよ。
最後まで見てね～♪
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）豆腐････････････････1/2丁（150g）
塩･･････････････････小1/4
砂糖････････････････小1
醤油････････････････小1
酢･･････････････････小1
ゴマ油･･････････････大1
炒りごま････････････たっぷり
Ｂ）人参････････････････1本
塩･･････････････････小1/4
＊冷蔵庫で1～2日は保存できます。
水が出ていたら、一度全体に混ぜて下さい。
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49件のコメント
白和えのハードルが、さがりましま！
水切り方法、バッチリでした！茹でたほうれん草と人参加えて、白和えサラダ。
お豆腐ドレッシング美味しいです。お酢が爽やか。
「まごわやさしい」なレシピでもありますね！腸によさそう💕
作ってみました😊
とてもクリーミーで美味しかったです😋
『 白和えサ・ラ・ダ』という意味がよく分かりました💮
他の野菜でも作ってみたいです🎵
玉ねぎチヂミ&にんじん白和サラダの献立にしました。
和洋中どんなメニューにも組み合わせやすくて、mさに万能サラダです。今年の夏の定番ローテーション入り確定です！
初めて白和えを作りました‼️この作り方なら、食べたい時に作れますので嬉しいです🎶
先生の動画を見ると、
「献立何も思いつかない…ご飯作りたくない…🫠」→「簡単！美味しそう！今すぐ作ってみたい！料理楽しい！🤩」
ってなるの、毎度本当に魔法のようです✨
どうせ潰してしまうのに、なぜ今まで塊のまま水切りしていたのでしょう…？非効率…。すごい発見だと思います👏
万能塩キャベツと組み合わせても美味しそう💗
今晩さっそく作りまーす！
人参をたくさん買ってきてあった ので、作ってみました。白和え、ハードルが高くてなかなか作れないけど、簡単に作れました❗️最近、カロリーの高いものばかり食べてたので、こういうレシピはありがたいです✨ありがとうございました😊
今日は木綿でやりました！すっかり定番小鉢メニュー入りです😊
これは最高！ドレッシングとは言わずも～ご飯のお供や！ゴマだけにごまかして，、私もそうしょ～っと
にんじん、今まで炒めものに入れるか、カレーにするかぐらいだったのですが、これは、食卓に登場する回数が増えそうです！
めっちゃ美味しくて、好きな味でした
健康にも良さそうで、うれしいです
奥薗先生！とっても美味しい白和えになりました！
今週は2回作ってます。
これからも美味しくてヘルシーなレシピ、よろしくお願いします。
木綿豆腐で作りました！簡単ですんごく美味しかったです。今度は絹でやってみます😊
白和えが嫌いな主人が完食してました。美味しかった!
木綿豆腐でも作ってみましたが、こちらも美味しかったです😊
作ってみましたー！
おいしかったです😀👍❤
ドレッシングは美味しかったんだけど、人参が硬くて｡｡｡
次回は少しレンチンしてから和えることにします😂
2倍量で作りました。とっても美味しくて感謝してます！
最高です♪♪
天才です💛
今日作りました！
さっぱりしててとっても美味しかったです🩷
ドラエモンみたいで、かわいい
先日、初めて人参を冷凍保存してみました。粗微塵と千切りの2種。この冷凍千切りをこちらの人参サラダに使えますかね？
当初は生で食べるつもりではなく、いずれ切り干し大根やきんぴらにでもするつもりです冷凍したのですが。暑いので火を使いたくないので。
酢をすし酢にしたら本当に美味しい味になりました。
一晩置くと味がなじんて、しっとりします。
感謝しています。💐
白和えにするのも好きですが、和え衣が美味しすぎてたまにそのままご飯にかけて食べてますw
私は、小松菜を、レンジでチンして小松菜白和えにしましたが、簡単なのに、美味しい甘さ控えめな味付け大好です。😋
白和え、実は、美味し過ぎて食べるの3回目なんです。😋
栄養もバッチリです。ありがとうございます🙇
🥕カット達成感❣️笑😆美しい千切り😍
千切り見てるだけで気持ちいいです🥴
白あえ大好き明日作ろっと❤
ずっと苦労していた人参の千切りの仕方が分かりました！最初に安定させるために、底部分を切るの分かってよかった！
お豆腐もにんじんもあるので、さっそく作ります！
ん〜〜うまい❤
こういう常備できるの最高〜👍
副菜も一回作ったら2日は食べたいといつも多く作ります。
すぐに食べないと水分大丈夫かな？と思いながら観ていたら、それに対しても語ってくださってました！
さすが、奥薗先生❤
今夜のオカズに決まりデスっっっ🎉
今夜のオカズ決まり🎉
前回も滑らかな口当たりの虜デスから、リピートしましたァァァ
色が綺麗デスよねェェェ✨
簡単ヘルシー🤟
バリエーションExcellent🤟
にんじんがたくさん余っていてどうしようかと思っていた時にこのレセピーに会いました。とてもおいしいです。いつも明るく楽しく元気をくださる奥園先生楽しく拝見しております。
❤
業務用スーパーで白ゴマごまんと有って、スリゴマ作りましたt💪💪❗人参買いに行きますね❗💪💪🎉作ります🎉💪💪💗👍
白和えってゴマとかいっぱい入ってるイメージ｡でも作りたいです。😊
白和え、こんなに簡単に作れるなんて、嬉しいです。
実際作ってみると、人参も食べやすくて、パクパク食べられました。
美味しいレシピありがとうございます😊
白和えに初挑戦しました🔰
絹のイメージですが木綿の方が好きかも😋
ニンジンの千切りはがんばって薄く細くしたものの硬かったので今度は炒めてみたいです🥕🍳翌日には
少ししんなりしていました😊
黒ゴマを入れましたが😂色合い大丈夫でよかったです👌
ただ今🍅夏野菜シーズン🥒
キュウリ&トマトでもよいのですね😲
昨夜 作ってみました。発想の転換✨
素晴らしいです。簡単に美味しく出来ました。包丁で 🥕人参カット、マインドフルネス 楽しい時間と美味しく出来て、また 作ってみようと思います💕
明るく元気な声と笑顔で 私も元気いただきました。
白和え大好きだけど、作るのめんどくさくていつもお総菜を買ってました。この作り方ならいつでも簡単に好きな具で作れてしまうじゃないですか✨簡単なのに美味しくて信じられない😱
今日のお夕飯に作って食べました。とっても美味しく出来ました！ ニンジンのレパートリーが少ないので嬉しいです。白和えが水切りなしでこんなに美味しいとは… 豆腐ドレッシングと聞いてなるほど！と思いました。ほうれん草や湯がいたシメジでも試そうと思います。
いつもありがとうございます！
先生の千切り見てるだけで癒される。いろんな千切りをつなげた動画欲しいなー。ワガママすみません！
人参がたくさんあったのでにんじんしりしりを作ろうかと思っていたところ偶然このレシピを発見！
白和えは苦手意識があったけど簡単に作れました😊次は人参を柔らかくしたバージョンも作ってみます😊
トマトときゅうりの白和えサラダはもう我が家の定番中の定番です。おいしすぎます。好きすぎます。
木綿で作りました！めっちゃ綺麗で美味しかったです！いつもありがとうございます❤
話し方ww
白あえ大好き、でも豆腐の水切りからめんどくさいくて作らなかったですが先生のやり方だと作れそう！となり早速作りました🎉人参の量がちょっと多かったけどすごく美味しいです✨️白あえ作れてうれしいです❤
おいしそうですね。退院したら作りたい
先生、豆腐も人参もあるので明日作ろうと思ってます。相談ですが、人参はレンジてチンして柔らかくしても大丈夫ですか？それとゴマはすりごまでもいいでしょうか。
これから作ります！絶対美味しい白和えドレッシングー❤