白菜とベーコンのクリーム煮

白菜とベーコンのクリーム煮

白菜余ってたら、これ作ってほしい😊
炒めて煮るだけなのに
白菜とろとろ・クリーム濃厚🍲✨
寒い日に間違いないやつです⛄️

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【白菜とベーコンのクリーム煮】
＜材料＞（2人分）
・白菜…1/8個（約300g）
・ベーコン…2枚（約40g）
・オリーブオイル…小さじ2
・塩、こしょう…各少々
・バター…20g
・小麦粉…大さじ1と1/2

〈A〉
・牛乳…250ml
・粉チーズ…小さじ2
・コンソメ顆粒…小さじ1
・砂糖…ひとつまみ

＜作り方＞
① 白菜は芯を2〜3cm幅、葉はざく切り。ベーコンは細切り。
② フライパンにオイルを入れて弱め中火、ベーコンと白菜の芯を炒める（約3分）。塩こしょう。
③ バター・白菜の葉を入れてさっと炒め、小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
④ 【A】を加え、沸騰させないように弱火でとろみが出るまで加熱。
⑤ 器に盛り、好みで黒こしょう。

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