簡単米粉ピザの作り方/思い立ったらすぐ作れちゃう！！‐How to make rice flour pizza‐【米粉・グルテンフリー・簡単】

簡単米粉ピザの作り方/思い立ったらすぐ作れちゃう！！‐How to make rice flour pizza‐【米粉・グルテンフリー・簡単】

今回は思い立ったらすぐに作れちゃうとってもお手軽で簡単な米粉ピザを作りました♪
醗酵いらずなので忙しい日やパーティーメニューにもとっても重宝しちゃうレシピです(≧▽≦)
具材も何でも合うし米粉だからお腹いっぱいになるし腹持ちも良いし美味しいし良いこと尽くしです♡

米粉は奈良県産の自然栽培減農薬米
“ひとめぼれ”を使用しています
お使いの米粉によって水分量は多少変わるかもしれませんので調整して作ってみてください♬

ぜひ最後まで見ていってください(^^♪
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＜目次＞
0:00　OP
0:24　本日のお料理
0:40　材料紹介
1:43　生地づくり
3:20　生地成形
4:21　具材トッピング
5:05　焼成
6:38　焼き上がり
7:06　完成でぇ～す♪
7:16　実食
8:08　まとめとポイント
8:53　ED

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米粉ピザ生地の作り方
材料
・米粉・・・180g
・片栗粉・・・大さじ2.5
・塩・・・小さじ1/2
・オリーブオイル・・・小さじ１強
・ベーキングパウダー・・・4g
・水・・・150㏄

今回使った具材(すべて適量です)
・玉ねぎ・ベーコン・トマト・バジル・モッツアレラチーズ・とろけるチーズ・ピザソース

作り方
①ボウルに水以外の生地の材料をすべて入れる
(米粉・片栗粉・塩・オリーブオイル・塩)
②泡だて器で全体が馴染むように混ぜる
③そこに水150㏄を全部入れて手で捏ねる
④手でひとまとまりになるまで混ぜて捏ねる
耳たぶくらいの硬さになれば完成！
⑤クッキングシートの上に生地を広げていく
⑥分量外の油を生地の上に垂らし、手で広げるかめん棒でお好みの熱さになるように生地を広げていく(生地の完成♪)
⑦生地ができたタイミングでオーブンを230℃で予熱開始する
⑧クッキングシートごとオーブン皿に乗せてピザソースを塗り
具材を乗せる
⑨予熱が完了したら15分焼く
⑩焼きあがったら完成(≧▽≦)
熱いうちに召し上がれ♬

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