【名作パスタ】玉ねぎ1つで作る贅沢な味
レシピはこちら↓
【材料2人前】
新玉ねぎ 1玉(200g)
オリーブオイル 大さじ４
塩 ふたつまみ
パセリ 10g
アンチョビ 15g
白ワイン 大さじ２
パスタ茹で汁 60cc
スパゲッティ 160g
【作り方】
➊下準備
新玉ねぎはスライス。
パセリは葉を細かく刻み、茎はとっておく。
➋弱火のフライパンに新玉ねぎ、オリーブオイル大さじ２、塩ふたつまみを加えソテーする。
新玉ねぎがしんなりとしたら、パセリの茎を加え、蓋をして10分蒸す。
➌アンチョビ、白ワインを加えさらにソテーする。
アンチョビが溶けたら、茹でたスパゲッティとパスタの茹で汁を加え１分煮込む。
➍刻んだパセリの葉と残りのオリーブオイルを加えよく和えたら完成！
16件のコメント
めちゃイタリアを感じるチャンネルですね🇮🇹最高
これをこの週末作ってみよう！
冒頭｢玉ねぎひとつで出来るんか。帰ったら作ろ｣
と思ってたら次から次に家にない食材出てきた
これビーゴリじゃない
ビーゴリは料理店じゃなくパスタの名前。
これはビーゴリの伝統的な調理法だけどそもそもビーゴリ使ってないじゃん
1000歩譲ってパセリは良いとしてもアンチョビ使う時点で玉ねぎ1つとは言わない
同じこと思ってる人多かった笑
これはせめて「材料2つ」だ笑
アンチョビ使うの終わってる
なんでこういう嘘ばかりの動画が次から次に出てくるのだろう、、、
「本来は玉ねぎとアンチョビで作る」「今回は旬の新玉ねぎを使って」って言うからアンチョビ抜いて旨味成分どうすんだろ？って期待して見てたら「アンチョビ入れるんかい！」ってなったわww
😋🤤🥂🍕
玉チョビで材料一つだ
こういうシンプルなレシピが好き
タイトルが嘘すぎて泣いた
なんか…マァ〜いいや！
玉ねぎだけじゃないし・・・・
ビーゴリは、うどんみたいな極太のロングパスタのことですよね?