基本の米粉蒸しパン#shorts#米粉

@komekomama.1129

見てくれてありがとう💓

基本の米粉蒸しパン🍞
色々配合試したけど、シンプルに
米粉:水分=1:1がベスト😊
これだけ覚えておけば、失敗なし!

レシピ:基本の米粉蒸しパン
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◆材料◆

☑︎米粉 100g
☑︎砂糖 20g
☑︎塩 1g
☑︎油 10g
☑︎水 100g
☑︎ベーキングパウダー 4g

◆手順◆
①ボウルにベーキングパウダー以外を入れ、混ぜる。

②ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

③ラップをしいた耐熱容器に生地を流し入れる。

④トントンして空気を抜く。

⑤600w 3分 レンジにかけて完成。

◆補足◆
・米粉はミズホチカラを使ってるよ。

・加熱不足の場合は10秒ずつ追加して様子見てね。

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保存してゆっくり作ってね♡

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6件のコメント

  1. 米粉の種類は関係なく、この比率が良さそうですかね😊なんだか、うまくいかなくて😂

  2. あちこちの動画で、米粉と水分がこの半量でベーキングパウダーが4グラムというのを見かけるんてわすが、4グラムで大丈夫ですか?

  3. 米粉の種類や砂糖の種類 等で色も多少変わりますね?
    材料に水にコーンースープを溶かして入れてみたら なんか理想通りに膨らまないなんて事もありました。卵とかも加えれば良かったのかな?

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