【なすとみょうがの炊き込みご飯】トロっとしたなす×爽やかなみょうがの香りで最高の組み合わせ

【なすとみょうがの炊き込みご飯】トロっとしたなす×爽やかなみょうがの香りで最高の組み合わせ

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【目次】
00:00 はじまり
00:41 お米洗う
01:28 食材を切る
02:27 食材を焼く
03:52 炊飯準備
04:36 炊飯開始
05:50 完成!!

土鍋で「なすとみょうがの炊き込みご飯」のレシピ

【材料】(2～3人前)
お米 2合
なす 3本(280g)
油揚げ 1枚
みょうが 3個(90g)
※炊飯器によっては具材が入りきらないかも
しれないので調整して下さい

【調味料】
しょうゆ 大さじ2
お酒 大さじ2
オイスターソース 小さじ1
塩 小さじ1/4

水 240ml
※炊飯器なら調味料を入れてから2合の線の少し下まで水を入れる

【簡略な手順】
①お米を洗って30分水に浸して、水気をきっておく(時間がない場合は省いても可)
②なすは大きめの乱切り、みょうがは斜め千切り、油揚げは細切りにします
③釜にお米、調味料をいれて(水は最後にいれる)混ぜて具材をのぜて塩を小さじ1/4する
④炊飯開始する
⑤炊けたらみょうがを半分いれて混ぜる
⑥器に盛ってみょうがを散らして完成!!

「Rice cooked with eggplant and myoga」

【ingredients】
2cups rice
280g eggplant
1 sheet fried tofu
3 zingiber mioga
* Some rice cookers may have too many ingredients, so adjust accordingly.

【seasoning】
2tbsp soy sauce
2tbsp cooking sake
1tsp oyster sauce
1/4tsp salt

240ml water
*For rice cookers, add water up to the 2 cup line after adding seasonings.

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◆撮影機材
camera：GH5
lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II
mic：SENNHEISER MKE600

◆編集ソフト
Adobe Premiere Pro
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