フライドポテトをカリっとホクホクにするプロの作り方【皮付き】

フライドポテトをカリっとホクホクにするプロの作り方【皮付き】

フライドポテトをカリカリでホクホク食感にする作り方、揚げ方を動画で紹介です。北海道産のきたあかりを今回は使っていますが、どのじゃがいもで作っても美味しくできるように詳しく解説しています。おつまに最高の一品になると思います。

じゃがいは茹でた後、しっかりと冷まして味を入れる事が美味しく作るポイントです。フライパンで少ない油で揚げる事もできます。

今回は皮つきにしていますが、皮を取って作っても大丈夫です。お好みで変えて下さい。

じゃがいもは男爵やメークインでも美味しく作れます。基本的に難しい事はしので作り方も簡単だと思います。

#フライドポテト #揚物レシピ #料理人マサのおつまみ道場