【veganバーニャカウダ】ピンチモーニオ 〜生野菜のフィンガーフード〜【オーガニックおうちごはん】

【veganバーニャカウダ】ピンチモーニオ 〜生野菜のフィンガーフード〜【オーガニックおうちごはん】

2 red turnips
A piece of garlic
Olive oil 1tbsp
Salt 1/2tsp

野菜
（赤かぶ・キャベツ・間引きにんじん）
イーストファーム

＜ソース＞
赤かぶ　　2個：
イーストファーム
ニンニク　1片：
五風十雨
オリーブオイル　大さじ1
：わら一本（アサクラ）

塩　小さじ1/2：
コンチェントラートデルマーレ（アサクラ）

ソース
①かぶとニンニクをカットして少量の水で茹でる。
②柔らかくなったら火から下ろしてオリーブオイルと塩を加えてフードプロセッサーでペーストにする。

■イーストファーム
https://eastfarm.jimdofree.com/

■五風十雨
https://gofuju.com/

■アサクラ
https://www.orcio.jp/

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■□Katie style□■

農薬も肥料も使わない自然栽培の野菜料理教室、katie styleを主宰しています。旬の野菜の美味しさを最大限に引き出すシンプルな料理法をお伝えします。美味しい～と思わず笑みがこぼれお料理することが楽しくなる、そんな時間と空間を是非ご一緒に。
まずは座学も組み込んだ基本のキを学ぶ『五感を使った料理』クラスにご参加ください。
オーガニックのパンクラス、出産前から離乳食を始めた母と子の『おやさいはじめ』、イタリアのチェチで仕込むチェチ味噌WS他、オーガニックメロンの会や牛窓の牡蠣会など特別レッスンやイベントも随時開催しています。

katie style
http://katiestyle.jp/

Instagramでもお料理をアップしてます。
https://www.instagram.com/katiekeiko/

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