生ハムとアボカドのクリームソース

当店が元祖!まねしてね、おいしいよ。
バター20g
ベーコン20g
オニオン20g
アスパラガス1本
ソフリット(あれば)10g
生クリーム1/2カップ
塩3g~4g(生ハムの塩分、ソフリットの有無とかにより調整)
アボカド1/2個
生ハム適量
ブラックペッパー

5件のコメント

  1. 再びありがとうございます!へへ、、アカウント間違えちゃった。。自分で再び見て、こんな私の説明が分かりやすい君は天才です!!

  2. あれ?返信イッテなかった。遅れちゃってすいません。
    ありがとう!仕事が料理っていいよ、たのしいよ!

  3. ソフリットって無いと寂しい味になりそうですね
    無かったら何をいれたらいいですか?
    玉ねぎ炒めたのとかじゃ、ダメかな?^^;
    食べに行ったほうが早いかなww

  4. あなたは料理センス、アリですね!
    玉ねぎ炒めたので美味しくできます!家なら市販のブイヨン入れれば手軽ですね。

  5. 動画の様子でバターではなく、マーガリンを使用されてるのでしょうか?
    パスタを投入されてから、もう少しソースの濃度調整をしてから絡めた方が良いのではと思いました。それと盛り付け方で、パスタの冷め具合や見栄えも違うので天盛りをもう少しされると更に見た目も美しいくて美味しくなると思います。

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