クリスマスレシピ第三弾🎄捏ね時間５分の魚焼きグリルで作る簡単でおいしいピザレシピ🍕　#shorts #クリスマスレシピ #おうちクリスマス

@konamaru_kitchen レシピと作り方のポイントはこちら✎𓂃

使ってるキッチングッズは
楽天ROOMに載せてます🧸🤎

クリスマスレシピ第三弾🎄 ˊ˗
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🎅🏻 オーブンを使わないピザ生地
(フライパンで焼けるサイズ２枚分)

①ボウルに砂糖小さじ1、ドライイースト3g
ぬるま湯120mlを合わせる

💡ドライイーストは日清カメリヤなど、
3gの小分け袋になってるものを買うと楽！
ドライイーストは砂糖と合わせることで
発酵が早くなります✨

②計量カップの200mlの目盛りまで強力粉を入れる⇨そのまま300mlの目盛りまで小麦粉を入れる

💡計りなどを使って計量しなくても作れる分量にしました✨

③ ②を別の大きめのボウルにうつしかえて、塩を小さじ1／2加える⇨①を加える

④手かゴムベラである程度混ぜ合わせて、まとまってきたら手で捏ねる(５分程度)

💡捏ねているとだんだんとまとまってきますが、もしあまりにもベタつくようだったら強力粉を少しずつ足してください✨

⑤５分捏ねたら生地を丸くまとめて、生地が乾燥しないように濡らしたキッチンペーパーとラップをかぶせて1時間常温に置いて発酵させる
⇨生地が2倍に膨らんだら(キッチンペーパーとラップはそのまま使って)冷蔵庫で一晩寝かせます

💡2日前に仕込んでもok

⑥クリスマス当日🎄✨
冷蔵庫から生地を取り出す
💡生地のまわりにオリーブオイルを回しかけると、生地が取り出しやすいです！

⑦生地を2つに分けたら、オリーブオイルを塗り広げたクッキングシートの上で生地を丸く広げる
💡この時ピザ耳になる端っこの部分は潰さないように広げます！

⑧フライパンに強力粉をまぶして、丸く広げたピザ生地を乗せる

⑨トッピングはこのタイミングでしてください🌱

⑩焼き時間はフライパンで強めの中火２分
裏面が焼けると、フライパンから生地がはなれます✨
フライパンをゆすって生地がくっついてないことを確認したら、魚焼きグリルにピザをうつして、強火で焦げ目がつくまで焼いて完成✨

🎅🏻マルゲリータのレシピ🎅🏻
・カットトマト缶
・モッツァレラチーズ
・バジル
①カットトマト缶⇨モッツァレラ⇨バジルの順でトッピングして焼く
カットトマト缶は乗せすぎると扱いづらいので気持ち少なめにトッピングしてください✨

🎅🏻大人の野菜ピザのレシピ🎅🏻
・アンチョビ
・白ネギ
・レンコン
・ジェノベーゼソース
・粉チーズ
・オリーブオイル
・ゆずorゆずパウダー

①丸く広げたピザ生地にオリーブオイルを回しかける
②半分は細かく刻んだアンチョビ⇨薄く斜め切りにした白ネギをトッピング
③残り半分はジェノベーゼソース⇨幅1mmに切ったレンコンをトッピング
④全体に粉チーズをたくさんトッピングして焼く
⑤焼き上がりにゆずの皮を削ってトッピング
(ゆずパウダーでもok)

🌱ジェノベーゼソースのレシピ🌱
・バジルの葉１０〜１５枚
・にんにく1片
・粉チーズ大さじ1
・オリーブオイル大さじ1
・塩

全ての材料をブレンダーにかけて混ぜるだけ✨

💡ブレンダーがない場合は、全ての材料をジップロックなどに入れて、上から棒などで潰して細かくして作ることもできます✨
(細かくしやすいように、ニンニクやバジルはみじん切りにしてから入れたほうがいいです)

市販のジェノベーゼソースよりも、
手作りのほうが断然美味しいのでぜひ作ってみてください〜🤎
前日に作っておくこともできます👍🏻

声がかわいい😍家族に1人こういうかわいい声の人が欲しい😂

ピザはイタリア🇮🇹風の薄めの生地が好きです😊