【100万回再生ポテトレシピ🥔】究極の罪悪感を味わえるフライドポテト#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回は罪悪感マシマシのフライドポティト
サクサクポティトにガーリックのパンチとしみでるバターをコーティングしたヤバいやつ!
ぜひ試してみてな✨

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも     3個(皮むいて220g)
(北海こがね)
お塩     20g
お水 1ℓ
小麦粉       大さじ2
揚げ油       適宜
バター       30g
にんにく      1片

〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
 5-7ミリくらいの太さで細長くカットして
 さっと水洗いする

②ボウルにお塩とお水をいれて混ぜあわせ
 ポティトを投入しかる〜く混ぜて10分置く

③ ポティトをひき上げて水分を
 しっかり拭きとる

④袋に入れて小麦粉を投入し
 シャカシャカしてまんべんなく小麦粉をまぶす

⑤160℃の油に投入し1分経ったら
 かき混ぜて3分揚げたらひきあげて
 一旦冷ます
 
⑥冷めたら180℃の油に投入し
 やさし〜く混ぜながら2分揚げたらひきあげて
 油を切ってボウルに入れてお塩で下味つける

⑦ バターを小さめにカットして耐熱容器に入れ
 そこにすりおろしにんにくもくわえて
 600wで30秒チンして混ぜる
※こうすることでにんにくがマイルドになる

⑧熱々ポティトにガリバタをかけて
 全体にコーティングしたらできあがり!

この罪深きポティトぜひ作ってみてな✨

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界!

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます!

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#タカタク#料理レシピ#ポテト#フライドポテト

28件のコメント

  1. マックのポテトにチューブニンニクとチンしたバラァー(バター)でも再現できますか?

  2. 「フライドポテト」って、はるが昔からあるのにこれだけのバリエにするタカタクさん、凄すぎ(すみません、褒め言葉の語彙力なくて😅)

  3. 揚げ物に溶かしバターをかけるとは···こんな罪が許されるのか!目眩がするほど食べてみたい😵‍💫

  4. マクドとかのポティトゥはいったんマッシュにしたのを成形したと思ってたけど、実際自分で作ってみたらホントに生ポテトを切って揚げただけだった

  5. ジャガイモっていっぱい種類あるみたいだけど、入手できる種類は数種類なのよね。北海こがねで再現できる人はどれほど?

  6. ポテトって作れないと思ってたけど意外と簡単なんだ!

    いつも冷凍ポテト買ってたから、今度は作ってみよ😊

  7. これあれやん、いろはに千鳥のガリバタのやつやん!
    マジで美味いよなぁ。
    まじでひっくり返るくらい美味くてたまげた。

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