【簡単絶品】正解のたらこパスタ!!ロシアのタラコ缶を使って作る、簡単なのにコクうま!ドイツで自炊。
海外に住んでると、タラコや明太子、手に入りづらいですよね。ロシアスーパーで手に入るタラコ缶を使って簡単絶品作ります!
分量(二人前)作り方はこちら↓
•パスタ 220g
•醤油 20㎖
•味醂 20㎖
•バター 20g
•マヨネーズ 大匙1
•タラコ缶 50g
•お湯 1.5ℓ(パスタを茹でる用)
•塩 大匙1(パスタを茹でる用、お湯に対して1%)
①醤油、味醂を鍋に入れ火にかけ1度沸騰させる。沸騰したらボールに移す。醤油味醂が冷めないうちに、そこにバターを入れ溶かし混ぜていく。ある程度バターが細かくなってきたらマヨネーズを入れさらに混ぜる。全体が混ざったらタラコを入れざっと混ぜ合わせる。ソース完了
②適度な頃合いでパスタを茹でる。塩加減はお湯に対して1%、記載の規定茹で時間で茹でる
③パスタが茹で上がったら、ボールに用意したソースに湯切りをせずに、直接入れていく。多少茹で汁が入るくらいで丁度良い。手早く全体を混ぜ、味見をし、足りないようであれば(おそらく足りるが)塩をひとつまみして混ぜ込み、お皿に盛れば完成。熱々を召し上がれ
簡単なのにとって〜も美味しく仕上がるはずです!タラコ缶を見つけられたら是非試してみてください!
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3件のコメント
レシピ作ってみました。すごく美味しくできて感動しました!
残りの冷凍したタラコは、どのように解凍していますか?
ちょうどこのレシピを探していたところだったので助かりました~!!!私は青缶の方を買ったのですが冷蔵庫の肥やしに状態になっているので作ってみます。楽しみ~~
最近macさんを発見して、即登録しました。そしてこのタラコスパを作ってみました。カンドーです!
ドイツで手に入るもので作る、というのはまさにワタシの為のサイトです😝
これからも、楽しみにしていますねー!
ちなみに、リクエストしていいですか?
スーパーの冷蔵コーナーにあるBlätterteig で、何か面白いものを作っていただけませんか?😅
よろしくお願い申し上げます❤️❤️