【ジューシーすぎる🔥ネギ塩チキン】#同棲ごはん #簡単レシピ #献立 #おかずレシピ

レシピ👇
見てくださりありがとうございます☺️
ぜひ試してみてくださいねっ！

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【ネギ塩チキンステーキ】(2人分)⏰15分

鶏もも肉：2枚
塩、こしょう：適量
長ネギ：1/2本
(A)ごま油：大さじ3
(A)鶏ガラスープの素：小さじ1
(A)塩：小さじ1/3
(A)醤油：ひとまわし(約小さじ1/2)

(A)レモン汁：小さじ1と1/2

①長ネギは粗めのみじん切りに切る。
　鶏もも肉は均一の厚みになるように包丁で開き、
　（余分な皮があれば取り除く）表面の水気をペーパータオルで拭く。
②油を引いたフライパンに鶏もも肉を皮目から入れ、
　アルミホイルを被せて、重しを乗せ、弱めの中火で4〜5分加熱する。
③焼き目がついたら裏返し、同じアルミホイルを被せて
　4〜5分蒸し焼きにして中まで火を通す。
　焼けたら、お好みのサイズに切る。
④大きめのボウルに長ネギとAを入れてよく混ぜる。
⑤器にチキンステーキと④のタレを盛り付け、
　お好みでレモン、刻みネギを添える。
　仕上げに、全体に黒胡椒を散らす。

[ポイント]
★チキンステーキは均一の厚みにすることで火の通りがムラなく仕上がります！
★重しはフライパン(26cm)に入るくらいの鍋に、水を入れて重くしています✊
★保存期間は（タレ含め）冷蔵で3〜4日、（チキンステーキのみ）冷凍で1ヶ月ほどになります。