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    Pancake mix yogurt recipes ホットケーキミックス×ヨーグルトレシピ

    無塩バターvs有塩バター　#お菓子作り #クッキー作り #クッキー検証

    43件のコメント

    1. @tumugi_baking on

      リクエストありがとうございます🙌

      【無塩バターと有塩バターの違い】です🧈

      ◯材料◯
      ・有塩/無塩バター　30g
      ・粉糖　　15g
      ・薄力粉　50g

      ⏰170度のオーブンで15分

      🌟結果🌟
      食感や見た目の綺麗さなどに大きな違いはありませんでした。

      ただ味に関しては、どっちがどっちなのかすぐ分かるくらいには、はっきり違いが出ました‼︎

      無塩の方は小麦粉や粉糖の風味を強く感じるのに対し、有塩の方は塩味を強く感じやすかったです。

      🌟感想🌟
      今回のレシピでは、どっちも美味しく食べることができました！

      有塩の方も塩味が良いアクセントになり、美味しかったです☺︎

      ⚠️ただ、クッキー作りをする時は、基本的に無塩バターを使用する方がおすすめです！

      理由としては、有塩バターを使うと塩分量を調節しにくいからです。
      バターを多く含むレシピで有塩バターを使うと、しょっぱくなりすぎてしまうことがあります。
      ですので、無塩バターを使用して、塩は別で入れるのが1番おすすめです‼︎✨

      (また、塩分は小麦粉の粘りを強める働きがあるので、多く含ませすぎると生地が硬くなってしまうこともあるそうです)

      ※あくまで個人の検証なので絶対ではありません…参考程度に見てください~🙌
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      こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒

      こちらでは
      簡単アレンジクッキーレシピ/
      を紹介していきます🥣🌟

      よろしくお願いします🍪

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    2. @くまじ-p7u on

      あんまし気にしてなかった。
      無塩バター使いながら塩入れるレシピは、なんでやねんとツッコみながら有塩バターぶち込んでた。
      そこまでしょっぱくも感じないし。

    3. @ミケー on

      塩が入ってるかどうかなんだから
      そのまましょっぱいがどうかか！
      そりゃそうか！（笑）

    4. @razly194 on

      無塩バター使ってて塩を入れるんじゃ最初から有塩でいいじゃん、って思ってました。そんなに違うのかぁ

    7. @chneo3168 on

      塩バニラとか塩キャラメルってあるし甘さに塩っぱさがあるのって美味しいから好きです！だから有塩バター派です！

    8. @靖弘-v3h on

      有塩バターの塩は体にいいのか、天然塩使ってないような感じがする、使っていればいいけど。

    9. @はも-l1j on

      無塩バター使うと優しい味になるよね、有塩バターだと味がちょっとギザっとすることある

    11. @tamago_party on

      チューブバターと固形バターの
      比較やって欲しいです！
      家にチューブのしかなくて…
      綺麗に作れるのか凄く気になります

    12. @然水天-t9l on

      凄い焼き色綺麗ですね。オーブンどちらのつかってますか？オーブン単体でしょうか？電子レンジも一緒の奴でしょうか😮？

    15. @marimo-kurage on

      やっぱりそうですよね？レシピで『無塩バターと塩1つまみ』とか見るけど、それなら有塩バターでよくね？って思ってました。スッキリしました！ありがとうございます。

    20. @ロンド祥子 on

      パンなどは塩でイースト菌の活動が抑えられてしまうので、バターが加塩だった場合、その塩をパーセントで計算しなければいけないので、無塩が推奨されます。

    26. @エド-y2u on

      昔無塩バターで作ったパンを食べたら塩気が無い所の話ではなくスポンジを食べている気がするほど味気なくてこれは無理だなぁと思ってしまった

    29. @luvskyasea on

      無塩バターは残るとトーストに使う時（私の主なバターの使い道）塩加減が難しい。塩味がなかなか均一にならないのよね。でも他の料理に使う人なら無塩バターの方がいいかもね。塩加減を整える際、有塩バターの塩は抜くことはできないから。その点、無塩バターはゼロから塩加減ができるからいいよね。余らせる可能性がある一般家庭なら無塩バターの方がメリットが多いのでは？

    31. @めめ-r1w on

      この曲懐かしすぎー！！🥹✨
      だいすきだったー！！😭✨✨
      久々に聴きたくなったー！！😭✨✨

    32. @etsu2221 on

      お菓子作りをやったことがないから「無塩バターが当たり前」と思っていましたが、有塩バターでもアリなんだと書き込み読んで勉強になりました。

    33. @レイナ-u7y on

      無塩が無かったとき有塩でそのまま代用していましたが参考になりました次からは、無塩を、ちゃんと用意しようと思います

    36. @akatsuki_xiah on

      ほんとに自分でやれって話なんですがバターの代わりにマーガリン使うと違いどーなんですか……、、、！

    39. @久美田代-d5n on

      試したい気持ちはありましたが、
      バターはお値段が高いし、不味いともったいないし躊躇してましたが、結果がわかって
      感謝感謝です。😊🎉

    40. @ky2642 on

      思ったより有塩そのまま使ってる人が多いんですね！ズボラで無塩買うのが面倒なので有塩使う派です

    41. @MK-nj9bx on

      私はいつもクッキーは有塩です！
      塩パンみたいな、
      ちょっとクセになる味に仕上がります😊

    43. @秋山和樹-x6q on

      無塩高いし市販品も塩入ってるしって、途中で有塩に切り替えたけど、貪り食ってたからか塩気とか感じたことなかった
      動画とコメ欄見るにそんなに変わるんだ…
      参考にしたレシピの砂糖量が尋常じゃなかったのかな……

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