【子どもが飲みほす！ほうれん草のふわたまスープ】#子どもウケレシピ #簡単レシピ #給食レシピ

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『ほうれん草のとろたまスープ』
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【材料】　（大人2人・子ども2人分）
⚫︎ほうれん草………………60g
⚫︎しいたけ………………….3枚
⚫︎えのき…….……………….1/2パック
⚫︎卵………………………….2個
⭐︎水………………………….500ml
⭐︎鶏ガラスープの素……..大さじ1/2
⭐︎しょうゆら………………大さじ1
⚫︎片栗粉……………………..大さじ1
⚫︎こま油……………………..小さじ2
⚫︎白いりごま……………..適量
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【作り方】
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① しいたけ・えのき・ほうれん草を
　食べやすい大きさに切る。
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② 卵はボウルに割り入れ溶いておく。
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③ 鍋に水を入れたら火にかけ、しいたけ・えのき、
　⭐︎の調味料をいれる。
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④ 沸騰したら火を弱め、水で溶いた片栗粉で
　とろみをつける。
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⑤ ②を細くゆっくりまわし入れ、卵が上がって
　くるまでじっと我慢。　
　上がってきたらおたまで軽く3回かき混ぜる。
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⑥ ほうれん草を入れて一煮立ちし、しんなりしたら　
　完成！お好みでごま油と白いりごまをトッピング！
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【❣️ポイント❣️】
・卵は白身を切るように溶くこと。　
　
・卵は糸のように細くゆっくりまわし入れる。

・アクはすくって捨ててね！

ありがとうございます。寒い時期暖まりますね。大人でもいけますね。感謝致します。

ほうれん草そのままだと苦くないですか？

春雨入れてみたいですね

水耕栽培のサラダ用のほうれん草なら、直入れ大丈夫です～😊
露地栽培などのほうれん草使う場合は下茹でされたら良いかと

給食の先生？給食調理員ですよね？