あえて鶏むね肉の唐揚げ #shorts #karaage #japanesefood

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#けんた食堂 #karaage #大根おろし #唐揚げ #japanesefriedchicken

鶏むね肉だからこそ美味しい唐揚げなのである。 大根おろしを必ずたっぷり添えてほしい。

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33件のコメント

  1. 薄口醤油と片栗粉だけでこんなに美味しそうに上手く揚がるのですね。つけ置いたりしてめんどくさかった気がしていたのですが、今度またやってみます。

  2. こんばんは、いつも楽しく拝見しています。
    先ほど前々から気になっていたこちらのレシピを作りました。胸肉を使って物足りなくなるのではないかと不安でしたが、とてもおいしく仕上がりました。
    唐揚げだけで美味しいのはもちろん、大根おろしをつけて食べるとさらに旨みが増したように感じました。
    素敵なレシピをありがとうございます。これからの活動も応援しています。

    追記
    これから作る方へ、大根おろしはたっぷり用意しておくのをお勧めします。

  3. 脂たっぷりのモモ肉の唐揚げはビールやハイボールのお供だけど、
    サッパリしていてどんなトッピングともマッチするムネ肉は確かに米との方が合いそう…
    たくあんを添えるところがまたニクいね。

  4. 音だけ聞いてたらボウルで混ぜる音が遠くで鳴ってる鐘みたいでホラー始まったかと戸惑ったわ

  5. からあげ大国・大分県出身です。
    大分のからあげ屋さんではモモ肉も人気ですが、モモ肉と胸肉の両方が入った「ミックス」が一番人気です。
    胸肉も、揚げすぎないよう正しい火の通し方で調理すると、モモ肉にひけをとらない旨さですね。

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