さつまいもと蓮根の甘酢炒め「さつまいもはスイーツだ！」　と言って那が、「さつまいもはおかずだ！」と言ってくれるようにレシピ模索中🍴#さつまいもレシピ #さつまいもと蓮根 #秋の食材#旦那が痩せた飯

【材料】
　豚こま　　　250㌘
　れんこん　　１パック
　さつまいも　１本

⚪︎醤油　　　　小さじ１
⚪︎酒　　　　　小さじ１

●醤油　　　　大さじ２
●酢　　　　　大さじ２
●砂糖　　　　大さじ２
●みりん　　　大さじ１

　いりごま　　　適量（なくても👌）
　ねぎ　　　　　適量（なくても👌）

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①豚こまに⚪︎の調味料を揉み込んでおく。

②さつまいもと蓮根を好きな大きさに切って10分ほど水に晒してから片栗粉をまぶす。

③豚こまを炒める。
　火が通ったら一旦お皿に取っておく。

④さつまいもと蓮根を多めの油で炒める。

⑤焼き色がついたら豚こまをフライパンに戻し●の調味料を絡める。

⑥お皿に盛り付け、ゴマとネギをふって完成！！