【食感がたまらない】パリパリそうめんでエビとアボカドのピザ

【食感がたまらない】パリパリそうめんでエビとアボカドのピザ

余りがちなそうめんを、洋風なピザに大変身♪

■材料
・そうめん　100g
・粉チーズ　30g
・アボカド　1/2個
・モッツァレラチーズ　1個
・エビ　5尾
・バジルペースト　適量
・ブラックオリーブ　適量
・スモークサーモン　少々
・コショウ　少々
・バジル　少々

■手順
1. 茹でたそうめんに粉チーズを加えて混ぜる。
2. フライパンに入れて薄く伸ばし、こんがりするまで焼く。
3. ひっくり返したらバジルペーストを全体に伸ばし、その上から具を乗せる。蓋をしてエビの色が変わるまで加熱したらお皿に移してバジルをのせて完成！

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