【恵方巻き】今年は南南東！我が家の恵方巻きを3種類ご紹介！！#shorts #恵方巻き #節分 #2026 #キンパ #管理栄養士レシピ

⭐︎我が家の恵方巻きの材料（ハーフサイズで各2本ずつ）

〈酢飯〉　※海鮮巻きと海鮮サラダ巻きで使用
・ご飯・・・2合
・すし酢・・・大さじ4

〈海苔ご飯〉　 ※キンパで使用
・ご飯・・・1合
・韓国のり・・・6〜8枚
・白ごま・・・小さじ1

〈卵焼き〉
・卵・・・3つ
・めんつゆ・・・小さじ1
・砂糖・・・大さじ1
・油・・・適量

①卵、めんつゆ、砂糖をよく混ぜる
②油を敷いた卵焼き用フライパンを温めて3〜4回に分けて卵を巻いていく

大葉・・・4枚　※1本当たり2枚使用
きゅうり・・・1本
4〜6等分縦に切っておく

〈海鮮〉
・刺身柵・・・3種類くらい
　※今回はマグロ、サーモン、タイ
・ボイルエビ・・・4尾
・とびっこ・・・50〜60g

〈海鮮サラダ〉
・カニカマ・・・4本
・ボイルイカ・・・100gくらい
・ボイルエビ・・・1尾
・マヨネーズ・・・大さじ2
・砂糖・・・小さじ1
・塩・・・ひとつまみくらい

①カニカマ、ボイルイカ、ボイルエビはみじん切りにする
②マヨネーズ、砂糖、塩を加えてよく混ぜる

〈焼肉〉　※キンパで使用
・牛肉薄切り・・・150gくらい
・焼肉のタレ・・・大さじ2

①フライパンに牛肉を入れて炒める
②焼肉のタレを絡める

〈ナムル〉　※キンパで使用
・ほうれん草・・・2株
・にんじん・・・1/3本
・鶏ガラ・・・小さじ2
・ごま油・・・小さじ2
・白ごま・・・小さじ1

①ほうれん草は3センチほど、にんじんは千切りにする
②耐熱ボウルに入れてラップをし、600W1分半〜2分加熱
③水気を切って鶏ガラ、ごま油、白ごまを入れて絡める

・たくあん・・・50gくらい
・サンチュ・・・4枚　※海鮮サラダ巻きとキンパに使用

〈海鮮巻き〉
・海苔
・酢飯
・大葉
・きゅうり
・卵焼き
・ボイルエビ
・刺身3種（マグロ、サーモン、タイ）
・とびっこ

〈海鮮サラダ巻き〉
・海苔
・酢飯
・サンチュ
・海鮮サラダ
・卵焼き
・ボイルエビ
・きゅうり
・とびっこ

〈キンパ〉
・海苔
・海苔ご飯
・サンチュ
・卵焼き
・焼肉
・ナムル
・たくあん