【ブルスケッタ】フレッシュトマトとバゲット

今日紹介するのはブルスケッタスタイル🍅

ケッカソースがパリパリのバゲットに染み込んで最高に美味しい！
このケッカソース、パンだけじゃなくお肉や魚のソースにもなるので汎用性が高いですよ。

【材料２人前】
バゲット　　　　４枚
ニンニク　　　　1/2片
トマト　　　　　１個(150g~200g)
塩　　　　　　　ひとつまみ
はちみつ　　　　少し
バルサミコ酢　　小さじ１
オリーブオイル　大さじ１
レモンの皮　　　1/8個分

【作り方】
➊バゲットをこんがりと焼く。
ニンニクの断面に切り込みを入れ、パンに擦りつけ香りをつける。

➋湯むきしたトマトの種を取り除く。
トマトは細かなダイス状にカットする。

➌ケッカソースを作る。
ボウルにカットしたトマト、塩、バルサミコ酢、オリーブオイル、はちみつ、レモンの皮を削り加える。
よく混ぜ合わせる。

➍お皿にバゲットを並べ、➌のケッカソースを乗せたら完成！