あのお方のペペロンチーノを鶏がらスープの素で！！ 料理研究家リュウジさんのペペロンチーノをコンソメではなく鶏がらスープの素で作りました！！ これも美味しい！！バリエーションが増えました。 Chicken pasta recipes ゴロゴロチキンのスープペペロンチーノ パスタレシピ 鶏肉のパスタ 鶏肉のパスタレシピ 鶏肉レシピ
@chinhama6035 on 2022.12.19 10:44 動画見ました、今回もうまくいってましたね他のスープの素でも同じように作れると思います もう1つは「味の素(もしくはハイミー)+塩」ですかね(リュウジさんの新verの味付けです)この場合は 味の素5振り(=0.5g)、塩小さじ1/3(=2g) 入れてください、その他は一緒です王道ペペロンチーノに旨味を足した感じの味になると思います興味があったら試してみてください
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動画見ました、今回もうまくいってましたね
他のスープの素でも同じように作れると思います
もう1つは「味の素(もしくはハイミー)+塩」ですかね(リュウジさんの新verの味付けです)
この場合は 味の素5振り(=0.5g)、塩小さじ1/3(=2g) 入れてください、その他は一緒です
王道ペペロンチーノに旨味を足した感じの味になると思います
興味があったら試してみてください
動画拝見しました。
コンソメと鶏ガラで、どのように味が変わったのでしょうか。