【12kgやせた管理栄養士考案】調味料不要♡ブロッコリーとトマトの塩昆布和え　#shrots #簡単レシピ

🔸材料（4人前）🔸

・ブロッコリー　1房
・ミニトマト　　6個

A
・ツナ缶（水煮）1缶
・塩昆布　　　　15g

🔸ポイント🔸

・ブロッコリーを塩ゆでするときは、1Lの水に小さじ1の塩を入れています。

・塩茹で後、冷水で冷やすとブロッコリーが水っぽくなり味付けが薄くなるので湯切りだけで十分です。

・ツナ缶は、汁ごと入れています。

・味が薄い場合は、塩を足して調整してください。

🔸代用食材🔸
　・ブロッコリー
　　→カリフラワー

下準備
・ブロッコリー
→食べやすい大きさに切る。

・ミニトマト
　→半分に切る。

①
沸騰したお湯にブロッコリーの茎を先に入れる。
30秒後につぼみの部分も入れて1分半塩茹でする。
水にさらさず、粗熱をとる。

②
ボウルにブロッコリー、ミニトマトと A を入れてよく和える。
冷蔵庫に入れて冷やしておくと、より味がなじみます。

③
盛り付ける。