坦々麺が食べたい！でも今日は汁なし坦々麺。

はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。

冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。

本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。

今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。

今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜汁なし坦々麺〜』

★肉味噌の材料（4人分）
豚挽き肉　350g
ニンニク　1片
ショウガ　1片
長ネギ　1/2本
セロリ　1/2本
豆板醤　大さじ1
サラダ油　大さじ2
コショウ　少々
甜麺醤　大さじ1
酒　大さじ2
醤油　大さじ2
白煉ごま　大さじ3

★その他材料（トッピング含む）2人分
中華麺　300g
ごま油　適量
山椒　適量
ラー油　適量
セロリの葉　適量

＃坦々麺　＃作り置き　＃肉味噌