ホッとする味わい【鮭と大根のバター照り煮】栄養士が作る秋の旬レシピ　#Shorts

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レシピはこちらです💁‍♀️⤵️

【鮭と大根のバター照り煮】
：材料：（主菜：1人分）
⚫︎鮭　　　　1切れ
⚫︎小麦粉　　少々
⚫︎大根　　　1/8本（100g）
⚫︎いんげん　30g
⚫︎バター　　10g
⚫︎水　　　　100ml
A 料理酒　　大さじ1
A 砂糖　　　大さじ1
A みりん　　大さじ1
A 醤油　　　大さじ1

：作り方：
①大根は皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにし、ボウルにいれラップをし、電子レンジ600wで2〜3分加熱する。Aを合わせておく。
②鮭は4等分にし、小麦粉をまぶす。いんげんは食べやすい大きさに切る。
③鍋か深めのフライパンを熱し、バターを入れる。鮭を入れ、焼き目がついたら大根といんげんをいれまぜる。その後、だし汁とAをいれて落とし蓋をし弱火で５〜10分煮詰める。
④鮭や大根がしっかりと煮込まれていればOK。器に盛り完成。

⭐️ポイント⭐️
⚫︎バターを入れることでいつもの煮物と少し違う味わいになります！

作ってみてね🙌