【焼きブロッコリーパスタ】茹でるよりも焼く方が旨い！ #パスタレシピ
【材料２人前】
ブロッコリー １個
ニンニク ２片
豚バラ肉 50g
バター 20g
塩 ひとつまみ
アンチョビ 6g
パスタ茹で汁 100cc
粉チーズ 5g
ショートパスタ 120g
【作り方】
➊食材の下準備をする。
ブロッコリーは一房ごとに切り分ける。茎の部分は皮を厚く剥いて薄切りにする。
ニンニクは包丁で潰す。
豚バラ肉は細かくダイス状にカットする。
➋弱中火のフライパンにバターを加え、➊の食材を加える。
塩ひとつまみを加え、ブロッコリーに焼き目がつくまでソテーする。
➌ブロッコリーに焼き目が付いたら弱火にし、アンチョビとパスタの茹で汁を加える。
ブロッコリーをトングなどを使って崩しておく。
➍別で茹でたショートパスタと粉チーズを➌に加える。
全体をよく和えてお皿に盛り付けたら完成！
12件のコメント
絶対美味しいやん🤤
昼に固茹でしたブロッコリーでパスタ食べたけど、次はこれで食べよう。
明日のメニュー決まりました😍
フライパンがパスタのそれ
ベーコンじゃなくて豚バラの方がアンチョビに合いそう〜🙄✨
あーたった今、湯がいてしまったあ😢
次回は是非‼️
皆シュウ酸が気になるから茹でてるんだよね
コレ、オレキエッテを初めて買った後に、南イタリア風？で有名なソースってコトで作ってみたのですが、私はグズグズの柔らかいブロッコリー、好きではありませんでした😥
普通のマカロニと考えて、トマトソースパスタにしたり、マカロニサラダにして美味しく頂いています😅
糞不味そう豚の餌ゲロ下痢しそうゴキブリも食わん早消えろ糞動画
茹でてから最後に加える派
茎は外側の皮を剥かないと・・・
塩ひとつまみ…？