本格ぶんぶんパテ・ド・カンパーニュの作り方レシピ添え
簡単なパテです
しょうがないからレシピあげます
– 材料 –
豚挽き粗挽き 500g
塩 8g
胡椒 2g
鶏レバーとおまけのハツ 200g
卵M 1ヶ(50g)
タマネギ 1ヶ(150g)
ニンニク 1片(10g)
パセリ 20g(葉だけ)
赤ワイン 50g
ハチミツ 7g
ベーコン 6枚
挽肉もレバーも血が滲んでなくて、真っ赤でハリのある鮮度の良いのを使うこと
半額のドス黒いやつとかはやめましょう
型の大きさは底がベーコン横置き4枚、高さが人差し指です
あとは感じ取ってください
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20件のコメント
これはバゲットと食べたい…
やっぱりこっちの編集の方が好きです！
昔の有象無象動画がよかったー😭
待ってました〜
赤星好きに悪い人は居ない。
私を除いて。
4:44
想像以上のイケメンで泣いた
開幕初っ端のスーズさんてすこ
ゴジさん、最近また動画お休み中で寂しいです笑
また気が向いたら料理動画投稿してくださるの待ってます！！＾＾
4:44 顔出しありがとうございます😊
キッチン周りの紹介をしてくれよ！！！
いつも拝見しております。
かんたんにボンゴレ食べたいんですが
どうしたら良いのでしょうか
僕は仙台在住で、
子供はスパゲティといえば
ミートソースか、ナポリタン、ボンゴレかと
久々に見たけど顔出してたんやな
編集大変だろうけど…やはりこっちの方がしっくりきます
おばあちゃんたちが新じゃがをたくさんもらったのでそのお礼として美味しいジャガイモ料理がつくりたいとでめちゃくちゃうまいイモ料理を教えてください！
gojiさーん
待ってますよー😊
実は初めてゴジニキの顔見えた
練り物の味見の方法がめちゃくちゃ参考になりました。ありがとうございましたm(_ _ )m
酒飲んでないからマジで時間ないやつやん
スーズが美味しそうー。
パセリそんなに沢山入れるのは知らなかった❣️今度やってみます。
私が習ったのはパテドカンパーニュオンクルート 中にコンソメゼリー入れて固めて層に 本当に古い料理でしたね(*^^*)ベーコンの代わり練りパイでしたね面倒でした(T_T)
少量取ってレンチンして味見は参考になった！一度作って成功した。正月に妻の実家に持っていきます！