【おうちキャンプにも◎お酒がすすむ！キャンプ飯 Vol.3】ごぼうとアンチョビのホイルアヒージョ｜キャンパー料理家さんに教わる簡単レシピ｜おしゃれBBQ、野菜おつまみ、根菜、ソロキャン、ホイル包み

【おうちキャンプにも◎お酒がすすむ！キャンプ飯 Vol.3】ごぼうとアンチョビのホイルアヒージョ｜キャンパー料理家さんに教わる簡単レシピ｜おしゃれBBQ、野菜おつまみ、根菜、ソロキャン、ホイル包み

『ごぼうとアンチョビのホイルアヒージョ』の詳細は以下をチェック！

弱火でコトコト、じっくりと火を通して仕上げるごぼうのアヒージョ。材料はシンプルですが、お箸が止まらない美味しさです。アルミホイルを器にして焼くので後片付けも楽々。残ったオイルはバゲットに付けて召し上がれ♪

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■目次
0:00 ごぼうとアンチョビのホイルアヒージョ
0:11 ①下準備 ごぼう
0:23 ①下準備 にんにく
0:36 ②包む
1:01 ②包む ホイルで器を作る
1:15 ②包む オリーブオイルを入れる
1:40 ②加熱する
1:52 ②加熱する 火を止める

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～材料（2人分）～
・ごぼう 1本
・にんにく 2片
・アンチョビフィレ 5～6枚
・ローズマリー 1本
・オリーブオイル 大さじ4～5
・黒こしょう　適量

～作り方～
【①下準備】
ごぼうはたわしで洗い、皮ごと長さ5cmに切って縦半分にします。
にんにくは薄皮を除き、縦半分にして芯を取ります。

【②包む】
アルミホイルを二重にして広げ、ごぼうとにんにくを置きアンチョビフィレ、ローズマリーをのせます。
黒こしょうをふり、ホイルで器を作ってオリーブオイルを注ぎます。（ひたひたくらい）

【③加熱する】
ホイルの口を少し開けるようにして、網にのせて弱火にかけます。
沸々とした火加減を保ちながらじっくり加熱し、ごぼうがやわらかくなったら火を止めて、崩れたアンチョビを絡めていただきます。

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レシピ / 調理：柚木さとみ
https://www.instagram.com/yugisatomi/
撮影：yansuKIM
https://www.instagram.com/yansukim/

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