これやばいって。さつまいもあったら全部これにしたい🍠#簡単レシピ #さつまいもレシピ #節約レシピ #簡単おやつ #shorts #cooking #youtubeshorts

★コロパリおさつ
《材料》
・さつまいも（250g）
◎グラニュー糖（大さじ4）
◎水（大さじ1）

《作り方》
①さつまいもは角切りにして5分水に晒し、水気をきったら、油をひいたフライパンでさつまいもを焼き色がつくまで炒め、一度取り出しておく（バターでやるとさらにおいしい😋）

②フライパンをの汚れを拭き取り、◎を加えて全体を馴染ませてから火をつける。
動かさずにきつね色になってきたら、少しゆする。
→最初の段階で触りまくると結晶化してしまうよ👀

③カラメル色になったらさつまいもを入れて絡める。
→すぐに焦げるのでこの時点で火を止めてもOK

④クッキングシートの上に離して並べ、冷ます

急に、一旦取りだして～って言ってますが一旦取り出す前は何をしていたの？

カリカリになったためしがない😢のですが…