うまいのでとにかく作ってください。ブロッコリーとアサリのスパゲッティ【 料理レシピ 】

うまいのでとにかく作ってください。ブロッコリーとアサリのスパゲッティ【 料理レシピ 】

美味しい本当にブロッコリーにあさりの 出汁が染みてますね すごいねすごいねこんにちは フェリーチェ青池です本日もご視聴 いただきありがとうございますはい今日の メニューは今日はクタクタブロッコリーと アサリのスパゲッティです かアサリのお出汁で頂く ブロッコリーのパスタですね ブロッコリーがあさりの出汁を美味しそう だねどっちも好きだけど 合わせちゃうともっと美味しいんじゃない かってねアサリが 旬を迎えてます2回目の 秋で9月からあさりが 週を迎えてますのでぜひぜひね皆さん旬の うちにね ブロッコリーのパスタも美味しいどっちも 食べたいみたいなね人にはもう持ってこい の買ったやつ 絶対頭が違うものだけどな違うものだけど どっちも食べたいです 愛知県のあさりと ブロッコリー白ワインにんにく唐辛子 スパゲッティ塩オリーブオイルアンチョビ ですはい このチャンネルでは 家庭でできるイタリアンレシピをご紹介し ております 毎日動画を公開しておりますので日々の皆 さんの献立作りにもお役に立てると思い ますチャンネル登録お願いします [音楽] ご飯作りながらワイン飲みたいと思います 今日もねいいですか私営業がございません からね仕事は仕事ですね 飲みながらやりましょうよ いいですいいです まさにね今日出来上がるパスタもこの白い ぴったりですから結構 果実がガンとしっかり乗った これはしっかりしてますね これ絶対この ブロッコリーとあさりに合うね じゃあ作っていきましょう ブロッコリーまあお好きな量を入れて ください正直たくさん食べたい人もいる でしょうかたくさんでも食べた方が ブロッコリーが加熱すると栄養素が逃げ ちゃうんで 量でカバーするじゃないですよ 生では食べられないからねじゃあ結構食べ ましょう今アンチエイジングの方に出てる んだけどさ ブロッコリーはアンチエイジング効果に なる成分もすごい含まれてるから食べた方 がいいって書いてあるけどさおすすめの 食べ方が生って書いて 生ではなかなかいけんよね生はちょっとね やっぱり火入れたいですよ今回クタクタに するって言ってるからねだいぶちょっと 破壊はしちゃうんです だいたいね今だいたい60gぐらいなん ですけどこのぐらいで多分十分ですでも 我々ちょっとたくさん食べたいので 100gぐらいではね1/2個ぐらい しっかり使いたいと思いますね それでも全然いいですねじゃあ100はい ね100いきましょうじゃあえっとね ブロッコリーを先にパスで入れる鍋で5分 ほど下茹でしたいと思いますね1%の塩分 濃度ついてますでそれで塩茹でしたいと 思いますねじゃあにんにくね潰したいと 思います 新鮮なニンニクだからほとんど芯もない ですねはいさあいいでしょうじゃあこの ブロッコリー茹でつつですねあさりも蒸し ていきたいと思いますね白ワイン無視し ましょうオリーブオイルでニンニクを加熱 しますね にんにくふつふつやっている間に ブロッコリーがね茹で上がりましたんで1 回取り上げますここはもう 溶け出したないうちにね なるべくね5分ほどですさあいいですかね はいにんにくかいい感じで色づいてまいり ましたねオリーブオイルにニンニクの風味 が釣りましたじゃあ唐辛子も入れますね 辛味もちょっと足したいと思います はいよろしいですねはいではあさり入り ます はいそして白ワイン蒸しです白ワイン入り ますはい 蓋します 場合によっては水でもいいですねはいはい 開きましたはいではあさりは硬くなるので 一度取り上げますたっぷりのあさりです これアサリも一人前もう半分ぐらいでいい かもしれないですけど結構使ってます ね ありますありがたいですはいたくさん食べ てくださいはいじゃあこのあさりのお出汁 に先ほど下茹でしたブロッコリーが入り ますはいはいドドンとでここでさらに ブロッコリークタクタにしていきましょう 蓋してもらって大丈夫ですじゃあもう パスタ茹でてる間にクタクタになると思い ますなのでここでパスタ投入したいと思い ます今回はスパゲッティにですね これを食べたら ちょっとスパゲッティが食べられなくなり ましたみたいなね さあブロッコリーはねあさりのお出汁で クタクタに煮てますあの水がちょっと 少なくなるようだったらちょっと水足して ね全部 あとパスタ1分ほどで茹で上がります じゃあ ブロッコリー見てみましょうはいね ブロッコリータクタクタですねはい ちょっと 潰しますあー柔らかくなってますね もうあさりのお出汁を全部捨てちゃいまし たはいはい ちょうどねでこのブロッコリーの フライパンにちょっとお水が少なくなった のでお水足してあげましょうねはい 隠し味にアンチョビのフィレが1枚入り ますねアンチョビとアサリとブロッコリー の出汁がたっぷり入ったはいそこにパスタ が入りますねちょっと固めてあげており ますでちょっとお水が足りない場合は 茹で汁もしくはお水を入れてくださいね ブロッコリーの栄養素が流れ流れてるんだ からさ1%だからちょっと塩味がねただ怖 いっていうちょっと味を見ながらねゆで汁 ちょっとしょっぱくすぎる可能性もあり ますんで この水入ります さあどうでしょうかねアルデンテなってれ ばもう 完成間近ですね1本食べてみますはいうん 美味しいですもうね塩味も決まってますね はいじゃあ最後にあさりを戻し入れ ましょう さあ仕上げですね仕上げのラビラが入り ます たっぷり入りますね大さじ1程度のオイル が入って いいですねしっかり絡めました完成です OKでは 盛り付けていきましょう はい完成ですいただきましょう ではいただきますはいどうぞお召し上がっ てください 美味しい本当にブロッコリーにアサリの 出汁が染みてますね すごいねすごいねおいしい確かに茹で汁 バンバン入れたらしょっぱくなるね ギリギリだね気をつけないと皆さんアサリ だし余計に アサリは美味しいし ブロッコリーしまさりで美味しいしほんと うまいねアサリの貝にブロッコリーが入っ てるのこれなんか頂くのいいですね上品で はないけどやっぱ貝まで行っちゃう行っ ちゃうねこれ 最後までご視聴いただきありがとうござい ました本日調理に使ったラビダのオリーブ オイルやお塩そして今飲んでたワインを ネットショップで販売しております はいよろしければご覧ください

いつもありがとうございます！
楽しんで頂けたら是非、Good👍ボタン、
チャンネル登録よろしくお願いします！

おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
https://aostavola.jp/

バルサミコ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytkfckhw
ワインビネガー活用レシピ
http://tinyurl.com/ykz548bf
アンチョビ活用レシピ
http://tinyurl.com/yntqch33
コラトゥーラ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytyl7vz6
ドライトマト活用レシピ
http://tinyurl.com/yonen6vo
トリュフオイル活用レシピ
http://tinyurl.com/ypsy7668
ケッパー活用レシピ
http://tinyurl.com/yqelek4e
ツナ缶活用レシピ
http://tinyurl.com/yrkvhwlt

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■材料　1人前
・スパゲッティ　80～100g
・アサリ　12個程度
・ブロッコリー　100g
・白ワイン　50ml
・水　適量
・にんにく　1片
・唐辛子　1本
・アンチョビ　1枚
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

チャンネル登録はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UC40BxbSAaJVhMp-1XK6un8A?sub_confirmation=1

調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
http://tinyurl.com/yq3ddy5k

■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
https://amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
https://amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
https://amzn.to/3r2xdNf
第２弾（電子書籍）（税込500円）
https://ux.nu/kQ1af
第1弾（電子書籍）
■iOS版
https://ux.nu/8hijG
■アンドロイド版
https://ux.nu/X7hHA

Twitterのフォローもよろしくお願いします！
Tweets by aochanOfficial

動画制作 デフコンファイブ
HP→http://www.defqon5.com

#aosトラットリア
#料理レシピ
#厳選食材
#aostavola
#富山県出身
#イタリア食材