オイコスでやってはいけない事。
おいコスにはやってはいけないことがある のをご存知ですか?濃厚でとっても 美味しいこのおいコス。特にプレンサと不 使用タイプ。そのまま食べる以外にお菓子 の材料として超便利って思うと思う。まず 水切りの手間がないということでそのまま クリームチーズと合わせればあっという間 にレアチーズができる。なんて簡単お手軽 なんだって思うでしょ。しかしこちらを ご覧くださいませ。レンジ600でおよそ 30秒加熱したものがこちら。あんなに 滑らかいコスがこんなになっちゃうんです よ。これをもしもベイクドタイプのチーズ ケーキに使った場合、ブツブツ硬い食感の 何これチーズケーキになるんです。その他 焼き菓子全般こうなりますよ。考えてみれ ばそのまま食べるのを想定して作ってある んです。加熱するなんて想定外ですよね。 こちらは別のヨーグルト同じように加熱し てみましたが目立った塊は見られません。 焼き菓子にヨーグルトを使う場合加熱して も大丈夫なものを選ぶことも大切なんです よ。ちなみに冷凍はどうなのことで、 美味しい蜂蜜でアイスにしてみました。 結果はとても滑らか美味しいおいコス アイスになりましたよ。蜂蜜入れない タイプも冷凍しましたけど大丈夫でした。 おいコスで焼け菓子作ろうって思った あなた加熱だけはやめときましょうね。
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43件のコメント
私も焼き菓子は作ったことないですね!オイコスは生チョコかバナナシャーベット作るのに使ってます✨
ドライマンゴー🥭突っ込んで一晩放置…な食べ方が好きです😅👍
パッケージにタンパク質が明記されてるあたり、熱によるたんぱく質の変性による凝固かと(;^_^A 卵を加熱すると固まるというイメージかな
だからオイコスでベイクドチーズケーキつくるとボソボソになるのか!コストコで買ったクリチ(コストコのクリチはコスパいいんよ🥹)がいかんとずっとおもってたけどまさかお前(オイコス)のほうだったとわ、、、
ごめんよクリチ、、
オイコス派の方にはこの情報は ありがたいですね!
私はもっぱら、ブルガリア無糖使いですw😂
濃厚なオイコス試してみます♪
さすが✨💪実験探究心のミミィ先生教えて頂きありがとう🙏ございます😊今ミミィ先生のお声聞けた〜✨🙌癒やし〜癒やし😊
なんちゃってモッツァレラって感じですね!
オイコスとクリームチーズでよくニューヨークチーズケーキ作るけどなめらかに仕上がるのはなぜ、、😂
タンドリーチキン作った時にボソボソベチャベチャになったので料理にもだめですね!
このぶよぶよは食べられないんですか?😮
…モッツァレラチーズにみえて🤤🧀
濃厚なヨーグルトドリンクも加熱したらモロモロと水分に分離したから濃度高いヨーグルトがこうなるのかもですね
タンパク質だからなぁ…
なるほど〜そうなんですねー‼︎
知らなかったです。
オイコス、よく食べるのですが、
そのまま食べちゃうので、
全く、気にしてなかったです。
勉強になりました。ありがとうございます😊
あ…私がヘルシーなベイクドチーズケーキ失敗したのはオイコス使ったからだ🤣
ありがとうございます。
解決しました。
オイコス好きなんですが、毎回買うには出費が高くなりますよね😅
材料として加熱しない物に使うのが良さそうですが、オイコスと相性が良いものはなんでしょう?
すばらしい啓蒙動画ですね。お菓子作りガチ勢のすべての皆様がおいしいお菓子を作れますように。
アイコス、オイコス
オイコスでベイクドチーズケーキやろうと思って作る前に見れて良かった😅ありがとうございます
この固くなった状態がチーズっぽくなって好きなので、トマトにオイコスかけてレンジで分離するまでチンして食べてます😌誰にも理解されない好物😂
タンパク質は加熱すると変質して硬くなるからね、、
oikosは食べると口の中とノドがチリチリするので苦手です
パルテノや他のヨーグルトにはないざらつく舌触りも苦手で😅
ざらつく事がたんぱく質の量や熱に弱い何かに繋がるんですかね~🤔
オイコスは脂質も0(原材料が脱脂乳)だから、余計に分離して変性しやすいのかも。
すごい!タンパク質!!
レアチーズケーキみたいな、非加熱のケーキに使います!!🫡
mi_miy_さん!でもsyun cookingさんが3年前の動画でオイコスx2,卵x2,砂糖50g、薄力粉30gで焼くスフレチーズケーキのレシピ出してるんだけど、ちゃんと美味しそうだよ!偶然最近見て、私はまだそのレシピ、作っていませんが⋯、三年前と今のオイコス何か成分変わったのかしら??
このグレーのオイコスにアサイーを混ぜて冷凍ベリーミックスを少しとグラノーラを少し入れて蜂蜜をかけて食べるのが最近のお気に入り😋
あればキウイ入れます🥝
追い越されること!
なるほど!
面白いし勉強になるし素晴らしいYouTuberですね👏❤
こないだタンドリーチキンにオイコス無糖使ったけど、そのときは普通に美味しくできました
使い方によっては加熱しても固くならないのかも…
思うと思う🤣🤣🤣
言葉選びのセンス🙌
いつもこれで作ってるけど大丈夫だったよ?
めっちゃ勉強になった
何これチーズケーキ!大笑いしました!😂勉強になりますw
タンパク質が熱で固まるわなって話ですかね
意外とうっかりやらかしそう💧
しーっかり混ぜた状態でやってもオイコス成分だけがポロポロ出ちゃうのかな?
バスクやベイクドチーズケーキはいつもオイコス使ってるけど滑らかで美味しいよ
まー、そりゃそうだ。タンパク質が固まるよね。
タンパク質が高含有だからそりゃ熱加えたら固くなるわな。卵やプロテインと同じや。
まあたんぱく質だもんなあ
なるほど〜知らなかったです。
知れてよかった。気をつけます❤
チーズみたいでそれはそれでうまそうなんだが。どんな味するんだろう。
超絶重要な話だ…気をつけよ…
有益な注意喚起で感謝🫶
パウンドケーキが硬めになったのはオイコスが原因だったのか😮