【パスタ世界一が作る！】絶品ペペロンチーノ！ #弓削啓太 #パスタ
ゆケタがお勧めする絶品ペペロンジノを 作ってきますはいみじん切りすることに よってねニンニクの香りがねガツンとき ますし次にイタリアンパセル2種類に分け て切っていきますくったイタリアンパね みじん切りにしていきますエクストラ バージンオリーブオイル火をつつける前に 加えますやっぱりね一番相性がいいのはね 屋さんの唐色がね狐色になったところで イタリアンパセ食い ます すずビタッと吸い付かせ ますうまいどま どまピンペペロンチー完成 です うんうまい ね
私がお勧めする絶対に美味しいペペロンチーノの作り方です！
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#パスタ #ペペロンチーノ #SALONE2007 #パスタワールドチャンピオンシップ#弓削啓太
38件のコメント
盛り付けまずそう
ドバドバァ、かわいい
塩はパスタ茹でる時の茹で汁の分で十分って事なのかな
美味そう😋
弓削シェフは味見の量が多いんだな、楽しそう
めちゃくちゃうまそうーーーー！
きのこのパスタに続きこれもやってみますーーー！シンプルなパスタって誤魔化しが効かなそうで避けてました！ 弓削シェフのレシピなら間違いなしーーーー！
味付けは茹で汁の塩分だけ？
噛んでないかわら😂
弓削シェフは本当に素敵ですね。レシピ動画いつも楽しく拝見してます。本格的だけど真似しやすいレシピ、明るく気さくなお人柄。たくさん元気をいただいています
毎回あんなに味見してたらすぐお腹いっぱいになりそうw
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノは結局イタリアではお店で食べる様な代物ではない、イタリアの家庭のパスタだから
[美味しいパスタ]と言われると
違う。
何だろうこの人は。料理云々の前に可愛いんだよなぁ❤
塩は入れないの？
前の動画で絶品言ってたのはどちらがいいんですか？
ボンゴレ作ってほしい〜いつも美味しく出来ない😂
これは元カレシリーズに入りそうやな
楽しそうに料理してるとなんか引き込まれる
なんで味見する時手丸くして口に持ってくの？
ソース用と具材用でイタパセ分けるのめっちゃ好み
この人のは美味しそうなのは勿論なんだけど、楽しそうに作るから真似したくなる率が1番高い
きれいで機能的なまな板だなあ
一回本物食わないとコレで合ってるのか分からなくなるんだよな。ペペロンチーノって
ニンニク大好きだけど焦げたら急に嫌いな食べ物になる
名シェフは皆、楽しそうに調理してますよね。弓削シェフの動画からも、楽しさ美味しさが伝わってきます♪
大胆な味見法w
なんで自分のチャンネルでクラシルみたいな構図とってんですか（笑）
イタリアンパセリが手に入らない😢
簡単そうにサクッとやってますけどシンプルなほど誤魔化しが利かず難しいんですよね～(笑)
塩するシーンがない笑
味はあるんかな？
お前パスタみたいな顔してんな
イタリアンパセリが手に入らない場合は何で代用できますか？
あと、コンソメ入れないのですか？
え？塩は入れないの？
いわゆる本場のペペロンチーノを何年も作り続けてて、最初に作り始めたときは正直うまくなかった気がする。
でもあるタイミングからコツを掴んでうまくなったし失敗もなくなった。これは作るのが上手くなった事は一つ間違いないが、自分が味に適応した可能性もあるのかなと。
そもそもペペロンチーノどころかパスタ自体をしっかり作って食べる人は少ないだろうし、そういう人には本場のペペロンチーノの良さがわからないのかもしれない。
いわゆる正統派ペペロンチーノなんだけど正統派ペペロンチーノって正直日本の旨味重視主義の味覚からするとうまくも何ともないね笑笑笑 いや実際問題大部分のイタリア人もそう思ってるじゃんだからパルミジャーノふりかけたり結局するわけでしょ何度かイタリアのトラットリアいわゆる大衆食堂とかでそんなもん食いたいのみたいに言われたことあるよ
弓削シェフ、味見のパスタ多くて好き
お店のペペロンチーノは味がするんだけど家で同じように作るとどうしても味がなく感じるのはなんでだろ
旨み成分が材料に見当たらないけど味どうなんだろ。。