アルゼンチンのクッキーサンド、アルファホーレスを手作り

アルゼンチンのクッキーサンド、アルファホーレスを手作り

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アルゼンチンのお菓子、アルファホーレスを作ってみました！
ドゥルセデレチェという、キャラメルジャムを挟んだクッキーサンドです。

中に挟むドゥルセデレチェも手作り。以下、材料です。作り方は動画をご参照下さい。

☆ドゥルセデレチェの材料
牛乳500ml
砂糖125g（パルスイート約30g）
重曹ティースプーン半分
バニラエッセンス少々
あとは60分以上の時間が必要です

☆アルファホーレスの材料
バター125g
砂糖75g（パルスイート約20g）
卵1個半
コーンスターチ150g
小麦粉100g
べイキングパウダー小さじ1
ココナッツフレーク適量
ドゥルセデレチェ200g

‪琴音‬ Vocalist
‪2015年、国際フォーラムホールCにて次世代シャンソン歌手発掘コンテスト初代グランプリ獲得。現在は都内ライブハウスを中心にライブ活動中。2020年2月からアルゼンチンにスペイン語&音楽留学。コロナ禍での外出禁止令の中5月中旬に帰国。

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