もう二度とキャベツ余んないだろこれ。旨すぎる至高を超えた回鍋肉(ホイコーロー)
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高を超えた回鍋肉】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高を超えた回鍋肉】
キャベツ…250g
豚こま肉…250g
長ネギ…1／2本 50g
生姜…5g
にんにく…5g
塩コショウ…適量
片栗粉…大さじ1
酒…大さじ1
ラード…大さじ1（レンチン）
ラード…小さじ1（炒め）
鷹の爪…1本
豆板醤…小さじ2
醤油…大さじ1／2
オイスターソース…小さじ1
砂糖…小さじ1／3
甜麺醤…小さじ4
味の素…4振り
黒コショウ…適量
豚コマ肉250gに塩胡椒、片栗粉大さじ1、酒大さじ1をよくもみこんでおく
キャベツ250gをラード大さじ1と600wで1分半レンジでチンしておく
ラード小さじ1で豚コマを炒め、にんにく5g、生姜5g、鷹の爪1本と炒める
豆板醤小さじ2、醤油大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/3入れ炒めキャベツ、甜麺醤小さじ4、味の素4振り、黒胡椒入れ炒めたら完成
★味変で花椒塩
ーーーーーーーーーーーーーー
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://bazurecipe.stores.jp/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951
★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345
★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#回鍋肉
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
22件のコメント
いつも、びっくりですが、
キャベツ油いれて、チンこれは又、。😢😢
早速夕飯につくります。
豚コマ硬くなって人気無かったけど、、片栗粉マタマタうでをあげました？有難う御座います😢😢
至高の回鍋肉見ながら作ってたら、至高越えの動画があることに気づきました😂😂
次からはこっちを作ってみます！野菜を炒めてボウルに移す工程がレンチンになってるの神！
今 キャベツ 豚肉 ネギ 豆板醤ないから 買い物行くわー（へ！何もないんかい(笑)）料理酒 片栗粉はあるぞ❗ これは、是非とも作るべし‼️❤
りゅうじさん、好きやわ～～BTSの次に。(笑)
自分がプロの中華料理人になったかのような錯覚をするくらい美味しかった🥺✨
とっても美味しいです‼️
この味を（私の家にはあった）調味料でできるなんて😂
感激です❤
小学生の子供がいるので、辛い調味料はカレー粉に変えて作りました（勝手にレシピ変えてすみません😅）
お肉は柔らかく、キャベツはみずみずしくシャキシャキもあって美味しく、大好評でした！ありがとうございました！
今日の晩飯何にしようかって検索すると、最終的にリュウジにたどり着き、やっぱりリュウジのレシピを採用してしまう😊
簡単で手間を省いて美味しいレシピいつもすごいよ
今日作って美味しかった！
油が少ないので意外にあっさり食べてれる。旨みは最高🎉
動画でも触れられてますが、辛さは豆板醬減らして調整した方が安全。辛いの好きな人はもう少し辛くても大丈夫なくらい。
マジで技術いる。ゴンッ
今日作ったら、オイスターソースが切れてました。
豆豉醤と魚醤で代用しました。美味しかったです。
豆豉あったから入れたいけどそのまま入れたらしょっぱそうだから、醤油減らせばいいかな？
味付けがしっかり出来たので、ご飯のおかずとしてはピッタリでした。甜麺醤多めで作ったら我が家では好評でした。
美味かったー！
ちょい辛で最高おいしかったー！！
今まで食べた回鍋肉と全然違う。野菜モリモリにしてまた作ります
これは神レシピです。これと無限豚バラは中毒性があります。りゅうじさん、サイコーなレシピをありがとうございます。
りゅうじさんのレシピは
家庭向きに工程をカットしたり
アレンジしてくれて
ホントに作りやすいデス
プロと言われてる人の動画は
こんなめんどくさい工程出来んわ！
とか、こんな高い材料、そりゃあったら美味いだろうけど
買えんわ！などなど。
今日も回鍋肉！3回目ーー！
菜箸の柄がバラバラ🤣
作りました、美味すぎた！！！
リュウジさん天才です！！！
ありがとうございます！！！
いまからやります！
回鍋肉大好きで 7回近く作っています
切れていた甜面醤買って来たので今日の朝昼に作りました
キャベツ350ｇ使いました お腹パンパンで幸せです
マジで美味しかった
求めていた中華屋さんの味になりました！！
これはマジでうまい、何回作ったかわからん