手作りモッツァレラ！材料2つで超簡単 #shots #チーズ #recipe
[音楽] 沸騰させず60度ぐらい お酢を入れて分離させます [音楽] どんどん固まってくる ほらほらほらこんな感じこれねもうザルの 上でめっちゃ 熱いうちに ちょっと手でも内側に内側にこうやって ぎゅっと なんとかじゃーん あモッツァレラ できたてって感じ [音楽]
【自家製モッツァレラチーズ】
ノンホモ牛乳 1本（1L）
酢 大さじ4（60ml)
［ノンホモ牛乳］は、成城石井、コストコ、店舗によってカルディやスーパーで取り扱っているようです。
お問い合わせしてから買いに行って下さいね♪
ちなみに今回は、自然食品f&fというお店で購入しました！
詳しい作り方やコツ、
そして出来立てのモッツァレラで作った【焼きカプレーゼ】も是非チェックしてね↓↓↓
#モッツァレラチーズ #作り方 #レシピ #お家で簡単 #あまこようこ
14件のコメント
旨そうだな😃
カッテージチーズみたいにボソボソにならないのは何故ですか？材料同じなのに。
見ました！すごいですね！
60℃まで熱したら、火を止めて次の作業に移ればいいですか⁉️
余った汁は捨てちゃうのかなぁ……？
普通の牛乳はだめ？
よくある普通の牛乳で作ったらボソボソになりました。私の住んでる所ではこの牛乳うってないんです、この牛乳はどんな種類なんですか？
何ヶ月も前の動画に今更質問ですみません。
何グラムのチーズができますか？
カッテージチーズとの違いは何なんですか？
お酢は料理に使う酢で大丈夫ですか？
これは同じような味になるというものではなく、正しい作り方なのですか？
このレシピでモッツァレラできました！！！実験してるみたいで楽しかったです！！！
手で練るときは熱くないのですか？
温かいうちにこねてツルンとしたチーズちゃんかわいいです！
2回作ったんですけど、いずれもクリームチーズみたいなってしまいます。
練りが足りないのか、逆に練りすぎなのかどうなんでしょうか？