アンチョビ風味のポテトグラタン(ヤンソンの誘惑)

アンチョビ風味のポテトグラタン(ヤンソンの誘惑)

[音楽] うーむ [音楽] ファ n ヤオコーキッチンのとれたですアンチョビ 風味のポテトグラタン ヤンソンの誘惑という不思議な名前もつい て料理を作らせていただきます 材料こちらです 玉ねぎ薄切り 1/2個です イエスの細切りポテト 冷凍です 牛乳 塩あんてが飛んなろうのアンチョビ イエスのソフト番号 そしてイエスのとろけるミックスチーズと エキストラバージンオリーブオイルです まず冷たいフライパンに玉ねぎを入れます して その上から エクストラバージンオリーブんっ 大さじ1杯を かけておきます タマネギは実はタマネギの芯の部分が とても甘くて美味しいので必ず死んの組を 刻んで入れてください そしてアンチョビですアンチョビはこれ8 枚もあります その上からアンチョビが使ってたこの大 いるこれがとても美味しい調味料になり ます 小さじ1杯ぐらいをメドにー 入れてください 全体を適度に混ぜ合わせてから プラをなじませるようなイメージで混ぜて から 火にかけてください 中火で結構です フライパンが深まって焼ける音がしてき ましたますこの音がしてきたら全体を混ぜ て あんぞ秒つぶすような感じに ため合わせてください タマネギがもう措置柔らかくのなるまでは しっかり炒め負わせください タマネギがだいぶ柔らかくなってきました んなんとなく柔らかくなってきて アンチョビも全体に絡んできたら 細切りのホテとっ リッカーから細切りポテト このフライパンの中に凍ったもたします まずはしばらく待ってください そしてなんとなく温まってきたら混ぜる ヤンソンの留学という名前の由来は ヤンソンさんというお坊さん宗教かな方は 見たそうですその方はとても有名な 菜食主義者だったらしいです ところがその方が微料理を食べた時 高菜が入ってるけど内緒で食べた食べさせ られたんですかね はあまりに美味しくて びっくりで止まらなくなって今更それ アンチョビ入ってますとみんなが言え なかったと言われています そのヤンソンさんが実はスウェーデン人で その話はスウェーデンだったとかいろんな ひとつがありますがスウェーデンで伝わっ ているのは疑心を使うとか以前せもあんた 外ではないよなんです これが いろんなところで人気が出たのは アンチョビを使うようになってからだそう です こうなると左あ人があれを美味しくしたが 家だよ保護ルートはイタリアだよというの も納得できる話なんです ポテトに卑猥柔らかくなってきます 柔らかくなったらここに 牛乳を加えます 少し玉ねぎに焼き目焦げ目の手前くらいの イメージですがこれぐらいの焼き目は入っ てた方が仕上がれば美味しそうでいる 牛乳は200 cc です まずはこれでに立てるんですが軽く 2つまみだけおまじないのように塩たして ください アント日の縁もありますからこれくらいで 十分だと思います プライパンの中の牛乳が沸騰してきました なんとなく軽く ポテトを潰すようにしながら この牛乳の量が目安として韓服ラインに なるぐらいまで 見つめてください ポテトはそんなにムキになって潰す必要は ないです でも軽くつぶして ほてとのでんぷんが牛乳の中に出やすくし てください このとろみが最終的には甘みになります フライパンの中の牛乳が煮詰まってほぼ 半分くらいになりました これで とろけるチーズを80グラン この中に加えます そして全体を 適度に混ぜ合わせて なじませたら ほぼ均等にチーズが 混ざるようになったら これで火を止めます 今日はこの ラザニを焼いたり使う 耐熱容器を使いますこの中に フライパンの中の チーズがうまく交ぜた程度のポテトタマ姉 アンチョビ牛乳を この器の中に出てきますもちろんもっと ウソ言うと等でも大丈夫です 耐熱容器ならば冬季でもガラスでもどっち でも大丈夫です 問題はポイントは均等に中に入れること です 全部このまま まだかなりあったかいです フライパンから器の中に入れてください そして高さを均等にします そしてアルミホイルをかけます アルミホイルをかけるのは もちろんオーブンで焼いてもいいですが 2のオーブントースターでこれから約から です 芳文父さんの場合は上からの日が必要 すぎることがあるので表面のを壊さない ようにするためにあえてアルミホイルを 牧場 これで 800ワットから1000 w 位にん うんトースターで15分焼いてください オーブントースターの技ご覧いただけると 思います だいぶ沸騰してますグッズと煮詰まって とって10日が前方が溶け出して泥甘み 狙ってます 15分が過ぎました 早速 取り出します そして この アルミホイールを外します はたしっかり沸騰しています その上に イエスのソフトバンクをできるだけ均等に 全体に薄くかけてください このソフト版後も味をなじませる重要な 役目があります できるだけ 可能な限り均等にかけてください そして今回はアルミホイールをかけないで このままもう一度オーブントースターに 戻します おそらくこの戻し生から3分くらいですか ね このパン粉が焼き目が付くまで焼いて ください 再びご覧いただけますでしょうか 表面に 参考に茶色い焼き目が付いてきました この焼き目がついたら完成です 火を止めて取り出します これでこの料理は完成です この料理はもっとまとめて作って作り帯し ても大丈夫です 温度が違ってが冷蔵庫に置いておけば かなり長持ちしますそして ご一緒におすすめのワインは もレッドのスマって琵琶湖です さくらワードでダイヤモンドトロフィーを 奪ったとてもリーズナブルな価格で おいしい爽やかなスパークリングワイン です ぜひ一緒にお楽しみください [音楽]

スエーデンの宗教家のヤンソンさんの名前が残る、イタリアで進化した北欧の料理です。

【材料】
・玉ねぎ： 1/2個 （薄切り）
・Pietraエキストラヴァージン・オリーブオイル ：大さじ1
・Antica Tonnaraアンチョビ・ 8枚（瓶内のオイル小さじ1も使用）
・Yes!カリッと揚がる細切りポテト： 200g
・Yes!那須牛乳： 200㏄
・Yes!とろけるチーズ： 80g
・Yes!ソフトパン粉： 大さじ2
・塩 2つまみ

【おすすめワイン】
モレット　スプマンテ・ビアンコ

※店舗により取り扱い、在庫が異なりますので、あらかじめご了承いただけますようお願い致します。

レシピはコチラ：https://recipe.yaoko-net.com/detail/045067.html

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