＃ohanakitchen＃オハナキッチン 梅しそロールカツ弁当

＃ohanakitchen＃オハナキッチン 梅しそロールカツ弁当

ある日のお弁当です😊

◆梅しそロールカツ弁当

★胡麻のマヨ和え
【材料】
菜の花┈┈┈┈┈１パック
カニカマ┈┈┈┈┈┈３本
マヨネーズ┈┈┈大さじ２
胡麻ドレ┈┈┈┈小さじ１
胡麻┈┈┈┈┈┈小さじ２
醤油┈┈┈┈┈小さじ１/２
砂糖┈┈┈┈┈ひとつまみ
塩┈┈┈┈┈┈┈┈┈少々

【作り方】
1.菜の花の下の硬い部分だけ5mmくらいカットし、3cm幅に切る。茎の太い部分は半分に切ると食べやすくなります。
2.鍋にお湯を沸かし、塩を一振りして菜の花を入れて1分半茹でて冷水で冷やす。
3.菜の花の水気を絞り、カニカマを切って手で割く。
4.調味料と菜の花とカニカマを和えたら完成。

★梅しそロールカツ
【材料】
豚ロース┈┈┈10枚
大葉┈┈┈┈┈5枚
梅肉チューブ┈お好みの量
パン粉┈┈┈┈適量
◆バッター液
卵┈┈┈┈┈┈1個
小麦粉┈┈┈┈15g

【作り方】
1.豚ロースを広げ、その上に大葉と梅肉チューブを乗せて巻く
2.もう一枚広げ、1を乗せてさらに巻く
3.ボールに卵と小麦粉を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、2をくぐらせる。
4.パン粉をまぶす
5.170度の揚げ油で4分くらい揚げる
6.2分くらい休ませ、油を180度に上げて30秒ほど二度揚げしたら完成

Instagram
https://instagram.com/chihana.12?igshid=1tlslzr68ztax

TikTok
www.tiktok.com/@chihana.12