あしたのまるごはん 野菜たっぷりポトフ
大分県佐伯市にあるケーブルテレビ佐伯が送る名物コーナー
『あしたのまるごはん』
フライパンひとつできる！！超簡単でとても美味しいレシピを紹介しています♪♪
●材料
ソーセージ：8本
手羽元：4本
ジャガイモ：2個
玉ネギ：1個
ニンジン：1本
キャベツ：1/8玉
ミニトマト：8個
水：4カップ
コンソメの素：大さじ2
塩：少々
ブラックペッパー：少々
●手順
①ジャガイモは一口大に切り水にさらす。
②ニンジンは乱切りにする。
③玉ネギはくし形に切る
④キャベツは一口大でざく切りにする。
⑤手羽元は骨にそって包丁で切れ目を入れる。
⑥鍋に水・コンソメの素を入れる。
⑦鍋に手羽元・ソーセージを入れ野菜も全て入れて加熱する。
⑧中弱火で15～20分程煮込む。
⑨塩で味を調える。
⑩器に盛り付けてブラックペッパーをふりマスタードを添えて完成。
～大分県佐伯市のケーブルテレビ佐伯が放送～