ギリシャの最高のサンドイッチの作り方！

ギリシャの最高のサンドイッチの作り方！

let’s go brush the chicken thighs with olive oil on both sides season with salt pepper and oregano on both sides and cook in an air fryer at 200° for 25 minutes or in a pan on medium heat then Shred the Cucumber thinly slice a red onion slice the cherry tomatoes in half chop some dill and and some mint to make the taziki sauce add Greek yogurt to the shredded cucumber lemon juice the dill and mint grated garlic olive oil salt and mix well cut the chicken into small pieces to assemble place the chicken on flatbread a generous amount of taziki sauce tomatoes and red onion wrap it up and [Music] enjoy absolutely incredible

スブラキ(Souvlaki)はギリシャではポピュラーなファーストフードで、豚肉を串焼きにしたものが一般的だ。ギリシャで初めて食べたとき、とても気に入り、家でもアレンジして作りたくなった。鶏もも肉を使うことにしたのは、火が通りやすく、ジューシーさを保てるからだ。フライパンで焼いたので短時間で簡単にできましたが、フライパンにオリーブオイルをひき、片面5分ずつ焼くこともできます。

ザジキソース(Tzatziki sauce)はおいしいヨーグルトソースで、グリルした肉や野菜によく合う！

フラットブレッドはとても簡単で、材料は4つだけ。2分間こねるだけで、油もバターも使わずにフライパンで焼ける。

私はこのサンドイッチが大好きだ！

材料
– 鶏もも肉　2枚 (600g)
– 赤玉ねぎ　1/2
– ミニトマト　8個
– 塩・コショウ　お好みで
– オレガノ　小さじ２

フラットブレッド 2枚　（rest for 20mins), medium high
– ギリシャヨーグルト　125g
– 薄力粉　125g
– ベーキングパウダー　小さじ1.5
– 塩　小さじ1/2

ザジキ・ソース
– キュウリ　1本
– ギリシャヨーグルト 100g
– レモン汁 1 個
– オリーブオイル 大さじ２
– にんにく 1片
– ディル 大さじ１〜２
– ミント　大さじ１
– 塩　お好みで

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