超簡単!豚バラと春雨を使った白菜鍋

この寒い時にぴったしのね白菜と豚バラと 春サメを土鍋で蒸すり土鍋ない方は普通の お鍋でも別にいいですメインの白菜1/6 ぐらい使いますかね火の通り方変わってき ますから葉っぱと硬いクと分けてあげるで この葉っぱの方はもうザク切りでいいです この茎の方はね斜め削ぎ切りにしてあげ ました干椎茸使いたいですね薄切りです 豚バラのスライスね5cm長さぐらいかな 軽く下味で塩を振っときますまずね白菜の この茎の部分これ下に敷きますでその上に 豚肉長ねぎ干椎茸とこの椎茸の戻し汁ね 入れますお酒みりんお醤油オイスター ソースね蓋をしてまず火にかけていきます でこれぐらいわと沸いたら混ぜてあげ ましょうハサ入れてあきましょう最後に 柔らかい刃の部分でまた蓋をして34分 ぐらいかなごま油を上に回しかけてはい これで完成です冬の白菜は甘くて美味しい わ

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#笠原将弘 #白菜 #鍋料理 #料理レシピ

34件のコメント

  1. 白菜のミルフィーユ鍋はシーズン中何度となく作るのですが、基本ポン酢に柚子胡椒とか七味とか山椒とか…味変の幅が少なかったのですが、一気に中華風になって美味しそう⤴️早速トライしますね〜年末に勢いで買った三元豚のバラ肉があるんですよーーー

  2. 美味しそうです✨✨今週作ってみます!笠原さんのおでんレシピ、週末に2回目作ってみました、美味しかったです!

  3. 結構身近な調味料で紹介してくれるからとても有り難いです
    季節の野菜に優る物は無いですもん

  4. LAWSON扱い
    恵方巻
    知りませんでした😂
    もたもたしている内に
    超人気の笠原将弘シェフ 予約完売に(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)

    来年また挑戦させて頂きます🥢

    以前、数年前に
    お節頂きました。
    美味でしたぁ(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

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