【揚げ出し豆腐】今日のおかずが一品増える!絶品に仕上がる黄金比!

衣まで美味しい 揚げ出し豆腐の黄金比日本発祥の料理 揚げ出し豆腐今回は何度も作りたくなる 揚げ出し豆腐の黄金比をご紹介します 片栗粉はつけて時間が経てば剥がれて しまうので 上げる前にもう一度つけましょう 上げる温度は少し低めで表面がカリッと するまで上げましょう 駆け出しの黄金比は醤油とみりんこれらを 9対5の分量で 和風だしと合わせるのがおり一人黄金比お 酒に合うのでおつまみとしてもどうぞでは いただきます

6件のコメント

  1. ▶材料
    木綿豆腐:300g
    片栗粉:適量
    揚げ油:適量
    ☆和風だし汁:200ml
    ☆醤油:45ml
    ☆みりん:25ml
    大根おろし:大さじ2
    おろししょうが:適量
    ねぎ小口切り:適量

  2. 助かります😭🙏 好きなんだが粉が「片栗粉?薄力粉?🤔」悩んでましたし 出汁が解らんかった😭

  3. 和風だし200のところが短すぎて、見えない。めちゃ濃い味に、、もう少し長くしていただければ、、

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