THE昭和！旨し懐かし【コスモポリタンスパゲテー】の作り方

THE昭和！旨し懐かし【コスモポリタンスパゲテー】の作り方

はいどうもまかないチャレンジです こんにちは今回はですねアメイジング スパゲティコスモポリタン へーんしょうは同じはい今日も始まりまし た今回ですね大好評スパゲティシリーズ スパゲティコスモポリタンていうのね 作っていこうと思いますなんかこれ ネーミングがさ 昭和っぽいよねこれねこの前テレビに出て きたんだよ見てたらなんだろうなあの昔の 喫茶店のスパゲティみたいな感じでそれが ねなかなか面白くてこのコスモポリタンっ ての意味がなんかなんつーのかな国籍に こだわらないで世界中 仲良くしましょうみたいな考えの人々 みたいな 意味らしい だから 要するにあんまりね何々料理とかこだわら ないで自由な感じでね作るねスパゲティと いう意味でね 解釈しておりますはいそんなわけでね今回 ね作っていこうと思います じゃあ 作るぜ はい今日の材料の紹介ですまずシーフード ミックス クリームシチューの素 牛乳 スパゲティしめじウインナー ピーマンたまねぎ ニンニク鷹の爪で調味料が 塩こしょう ウスターソースケチャップですねで今回の 材料表はいこちらでございますメモって くださいあと説明欄にも詳細書いておき ますんでそちらも参考にしてみてください はいそれでは早速参りましょうまずね 切りつけものからやっていきますはいまず ね ウィンナーですねこれハムでもねベーコン でもねウィンナーでもね何でも構わない ですはい [音楽] 斜めにね切っていきます スパゲティコスモポリタン 名前がいいよねなんかさそう名前に惚れ ちゃったよねね なんか美味しそうじゃない [音楽] ちなみにウインナーは大好物のね シャウエッセンですはい 6本ほどね贅沢に使っておりますはい あとね玉ねぎですねこれはね1/4ほど ですね 普通にねあのスライスしていただければと 思います [音楽] あの要するにさあ何だろうクリームパスタ のさ クリームスパゲティの一種なんだよパス タって言っちゃったよ スパゲティねはい ですね でしめじですね しめじはねバラしておいてください はい でピーマンですねよいしょ [音楽] ね種を取ってね で刻むと はーい はいでニンニクでございますねまニンニク はねいつも言ってる通りこうやって水に つけておくとねあの皮がねあのむきやすい ですから ねペロオリーナとねはい 川がねむけるでございます ニンニクはまあひとかけですね これをスライス はいあとはシーフードミックスですね 魚介系ならねエビだけでもね何でも構わ ないですはい もうこれでね下準備できましたので フライパンコーナーへゴーダー いえいえ はい フライパンコーナーにやってまいりました 隣でねあのお湯沸かしてますんで スパゲティをね茹でながら行こうと思い ます 塩をねたっぷり入れやして はい2はですね200G 8分 ポチッとなはい うまくねタイミングがあってくれるといい んですけど はい同時にフライパンに点火しますはい はいそしたらですね フライパンに バターですねはい20 gぐらいでしょうかはい入れまして まずねあのニンニクと鷹の爪これね香りを 出していきます はーい 香りが出てきましたらまずねウインナー からですね [音楽] 良い凝らしょ はーい ね炒めていきます はいで順次玉ねぎしめじをね入れていき ます ちょっとねピーマンは色飛んじゃうんで 最後の方に入れる予定です はいでねある程度 脂が馴染んできたらまあ限定の茹で汁でも 水でもなんでもいいんだけどまあ 200ccね水かお湯を入れます でここに シーフードミックス これまあ 120Gかな適当に入れますはい で沸かしますはい でここに 牛乳ですね 50cc 大体で生クリームでもいいし でですねここにあのこの クリームシチューのね 元ですま替えるのでも ルーのでも何でもいいですこれはねあの人 皿分ですねま箱に書いてあるんであの だいたい人皿分目安で 水200cc牛乳50ccに対して人皿分 まこれだったら1かけ 入れます で溶かしていくと 要するにあのなんつうのかな シーフードの クリームシチューに ウスターとケチャップであのパンチを味に パンチを出す味を占めるそんなイメージな んですよ 非常にねシンプルですこれね溶かしていき ます いい感じでスパゲティが茹でてくれると いいんですけど 特にねこれだっていうね 作り方はないと思いますこれは 自由な発想で 作ってます クリームシチュー でここに ケチャップ が うまく出ません 大さじ3ぐらい 汚ねえな音が でウスターソース大さじ1 これで味が締まるというか 面白いでしょう ちょっと味 いいんじゃねうん 美味しいよ この身だねちょっと味見しながら ケチャップもうちょっと入れようかな はいこんな感じですここに 茹で上がったゲテを 合わせる感じ ちょっといい弱めますね 1つヒットより力持ち2つふるさと後にし て 花の東京で 腕試した 3つ未来の大物だいじゃあ温度で人気者 来た問題 はいこれねゆでたてのねスパゲティを入れ ます よいしょ これでねちょっと彩り鮮やかなピーマンを 最後に入れて 合わせれば よっしゃー スパゲティコスモポリタンできたぜ 盛り付けよう と [音楽] はい食べてみましょう はいそれではいただきまーす さあさあ 美味しそう します ゆで加減だ うまい最高 何つうんだろうな シーフードミックスで 魚介の旨味がよく出てる うん うまい エビがえらいちっちゃくなったな ひどいなこれまあいいや 美味しいですね クリームスパゲティなんだけど あの ウスターとあのケチャップで 味が引き締まってますね うん まさにコスモポリタン まあ要するにあの [音楽] シーフードのクリームシューに ケチャップと ソースを入れて スパゲティを和える 前の日クリームシチューとか作って 余った時とかねいいかもしれないねうん うまい これさ あの 作るにあたって色々ネットで調べて 勉強勉強したんだけど 本当はなんかアメリカンソースっていう あの襟足のトマトソースみたいのを 入れるらしいんですよねうんまそれ アメリカンソースすんだけど それだとちょっと 敷居高くなっちゃうからさ 簡単にやってますけど これうまいよ うん 普通に有名 できたてうまいね [音楽] もう帰る まぁ俺ゲテイにゃよ目がねえからよ ちょっとかわいそうだからおふくろさんの 分もちょっとこう 全部食ってしまう こんぐらいにしとこ 最近食いすぎで 太っちゃってる しかしねこれはね答えられないよ なコスモポリタン [音楽] [音楽] いいねこれあったら俺頼むね 喫茶店にあったら 自分でホワイトソース作ってもいいけど あのー 元とか使うとねホワイトシューのねそう すると非常にお手軽でいいと思います 大体シチューのものとかってさ 使いぴったり使い切れないから 結構余ってたりするでしょそういう意味で 作ってもいいや [音楽] いやー惜しかった 僕そう様でした [音楽] はい今回のスパゲティコスモポリタン いかがだったでしょうか いやー今日もね めっちゃくちゃうまかったね うんあのー 魚介の出汁の出たあのクリームソースに ケチャップとウスターであの酸味が加わっ てなんつうのかなキレが出るんですよね 非常にねここがあってね 美味しかったですはいこれね本当美味しい ですからぜひ皆さんね作ってみてください で今回のポイントはね2つありますまず1 つ目ですね今回の魚介でやりましたがこれ お肉とかでやってもねあの全然ね 美味しいと思いますのであの具材はね取り でもねまあ 鳥がいいか取りとか魚介ってやってみると いいと思いますそれから2つ目2つ目は 今回あのルーのやつ使いましたけど もちろん 下流の 粉のねクリームシチューの素でもいいし もっといっちゃえば前の日 作って余った クリームシチューの残りとか 利用して作っても 美味しいと思いますこれねぜひねコスモ ホルダーね美味しいからね 作ってみてください 以上ですいいなと思ったら グッドマークとチャンネル登録よろしくお 願いいたします それではバイバイ てこと

【材料】（二人前）
ゲテー　　　　　　　　　２００g
ウインナー　　　　　　　５〜６本
シーフードミクス　　　　１２０g
タマネギ　　　　　　　　１/４個
しめじ　　　　　　　　　１/２p
ピーマーン　　　　　　　１個
ニンニク１かけ、　　タカノツメ１/２本

【ゲテーソース】
クリイムシチューの素　　　　　　１皿分
水　　　　　　　　　　　　　　　２００cc
牛乳　　　　　　　　　　　　　　５０cc
ケチャップ　　　　　　　　　　　大さじ４
ウスターソース　　　　　　　　　大さじ１
塩コショー　　　　　　　　　　　少々
バター　　　　　　　　　　　　　２０g　　　　　　　　　　
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残り物のシチューでつくるといいかもね！
＃コスモポリタン　＃ナポリタン　＃喫茶店スパゲティー　＃まかないめし

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