マジで旨い！！濃厚魚介豚骨つけ麺！#ラーメン#つけ麺#料理 お家で簡単にできる濃厚魚介豚骨つけ麺を ご紹介しますどうも田舎もんです今回は リクエストの多かった濃厚魚介豚骨つけ麺 を作りまし たガード入れます自分で言いますがこれ 本当に店の味ですはい魚粉入れますはい 醤油ですはい水です投入し ますはい混ぜながら火にかけます スープは豚骨僕はポンコツ是非お試し ください 『だしパックで簡単豚バラ白菜のバター醤油パスタ Pork belly pasta recipes パスタレシピ 豚バラのパスタ 豚バラのパスタレシピ 豚バラレシピ
@ebisu-gohan822 on 2024.07.02 05:03 今回はリクエストの多かった濃厚魚介豚骨つけ麺をご紹介致します！！ 身近な調味料でお店の味になりました！！ ぜひお試しください🥹 ☆材料 生中華麺(つけ麺用)150~200g中華あじ 小さじ1 なければ丸鶏がらスープほんだし 小さじ1醤油 大さじ1魚粉 大さじ1米粉 小さじ2砂糖 小さじ2一味 2ふりラード 10cm水 150cc無調整豆乳 50cc 青ねぎ魚粉 適量
@mee-nf9ch on 2025.07.06 20:56 作ってみました！これも簡単なのに美味しすぎるー！ほんとに店味で感動しましたありがとうございます！ えびすくんにリクエストです。つけ麺めちゃくちゃおいしかったので魚介豚骨ラーメンのレシピも教えてほしいです。（魚介豚骨味噌しか見当たらなかったのですがもし既に出していたらすみません）
@decobocooo on 2025.07.07 14:44 これ本当に作ったけどマジでうまくてもう100回作ってます！！ もう店にも行ってません！ って言うのは流石に嘘で100回は作るほど時間も無くて嘘で、そもそも作ってないです。
@nonnon0124 on 2025.07.26 03:21 ラードは買ったけど家にある材料で作れるのすごい！！今日お昼このつけ麺作りました。息子が「お店出せるレベル」と替え玉までしてました😋 このチャンネル見つけて料理の幅増えてる…
@いい感じ-i4r on 2025.07.29 12:56 これ試したけどクソ美味かった！！ただ自分は間違えて調製豆乳買っちゃったから結構甘くなっちゃいました、皆さんお間違えのないように。もし調製豆乳しかない場合は、味の素入れて味調整したらかなり良い感じになるかなと思います！
@specialn5581 on 2025.08.15 05:08 コレはつけ麺屋が数軒潰れてもおかしくないレベル😅魚介系はこのレシピで十分ですね魚粉を少し値段張る物にして麺もこだわったらバッチリですね家族で食べました動画ありがとうございました🎉
@様P-l1o on 2025.08.27 13:46 まじで美味しくてリピしまくり😊･にんにくチューブ ･削り粉多め ･ごま油ちょい垂らし追加してます😆✌✌豆乳もまろやかになり美味しいですが水200でも全然🙆牛乳50でも代用できました✨ 米粉は割高なので常備してませんが水溶き片栗粉大さじ1:1仕上げにいれるでも！小麦粉大さじ2でも代用○小麦粉→だまになりやすいので最初にラードと混ぜちゃう！片栗粉→とろみがつきすぎるので麺に絡みすぎてそれも美味しいけどくどいかも😂仕上げの時点で調整するために水溶きがおすすめです
@YssssY236 on 2025.09.20 03:15 美味しいです。スーパーで売ってる既製品より美味しいです。麺を妥協せずに美味しい麺を買えばそこら辺の専門店より美味しいです。個人的には少し甘すぎたので2回目からは砂糖を少し減らしています。
@JJSHOUSE5 on 2025.09.25 12:38 =覚書=削り粉が重要かも。加熱中の立ち上る匂いがラーメン屋さんのそれに近く、家でなんか満足。 ・米粉が無かったのでトロミは最後に様子見しながら水溶き片栗粉で。・豆乳が無かったので牛乳(買っていた低脂肪乳)で。・七味唐辛子を使用。 →→→ニンニクが無くても成立するのは削り粉の芳醇な香りのおかげ。でも食べる時には味変でニンニクも準備。 ラードの代わりにサラダ油でもいけそう。
28件のコメント
今回はリクエストの多かった
濃厚魚介豚骨つけ麺を
ご紹介致します！！
身近な調味料でお店の味になりました！！
ぜひお試しください🥹
☆材料
生中華麺(つけ麺用)150~200g
中華あじ 小さじ1 なければ丸鶏がらスープ
ほんだし 小さじ1
醤油 大さじ1
魚粉 大さじ1
米粉 小さじ2
砂糖 小さじ2
一味 2ふり
ラード 10cm
水 150cc
無調整豆乳 50cc
青ねぎ
魚粉 適量
豆乳と一味がなかったけど十分美味かった。ありがとう！😮
作ってみました！
これも簡単なのに美味しすぎるー！
ほんとに店味で感動しました
ありがとうございます！
えびすくんにリクエストです。つけ麺めちゃくちゃおいしかったので魚介豚骨ラーメンのレシピも教えてほしいです。
（魚介豚骨味噌しか見当たらなかったのですがもし既に出していたらすみません）
他動画で一蘭再現も豚骨使ってませんでした。豚骨なくても豚骨味になるんですね。凄い発見
これ本当に作ったけどマジでうまくてもう100回作ってます！！
もう店にも行ってません！
って言うのは流石に嘘で100回は作るほど時間も無くて嘘で、
そもそも作ってないです。
魚粉どこに売ってるんや
中華あじ、本だし、米粉、砂糖、ラード、魚粉、醤油、豆乳
美味しかったです🤤ただ、投入(豆乳)しまーすのせいで豆乳入れ忘れました😂
投入します50mlって何？
豆乳？？
ラードは買ったけど家にある材料で作れるのすごい！！今日お昼このつけ麺作りました。息子が「お店出せるレベル」と替え玉までしてました😋
このチャンネル見つけて料理の幅増えてる…
これ試したけどクソ美味かった！！
ただ自分は間違えて調製豆乳買っちゃったから結構甘くなっちゃいました、皆さんお間違えのないように。もし調製豆乳しかない場合は、味の素入れて味調整したらかなり良い感じになるかなと思います！
コレはつけ麺屋が数軒潰れてもおかしくないレベル😅
魚介系はこのレシピで十分ですね
魚粉を少し値段張る物にして麺もこだわったらバッチリですね
家族で食べました
動画ありがとうございました🎉
「スープは豚骨、僕はポンコツ」ナイス👍今度、使わせてもらいます。
まじで美味しくてリピしまくり😊
･にんにくチューブ ･削り粉多め ･ごま油ちょい垂らし
追加してます😆✌✌
豆乳もまろやかになり美味しいですが水200でも全然🙆
牛乳50でも代用できました✨
米粉は割高なので常備してませんが
水溶き片栗粉大さじ1:1仕上げにいれるでも！
小麦粉大さじ2でも代用○
小麦粉→だまになりやすいので最初にラードと混ぜちゃう！
片栗粉→とろみがつきすぎるので麺に絡みすぎてそれも美味しいけどくどいかも😂仕上げの時点で調整するために水溶きがおすすめです
標準語で話してくれるお聞きやすいです！東北なまりがつよすぎて.,
これ冗談抜きで店行かなくていいな
チャーシューだけどうにかしたらまじでわからない
美味しいです。
スーパーで売ってる既製品より美味しいです。
麺を妥協せずに美味しい麺を買えばそこら辺の専門店より美味しいです。
個人的には少し甘すぎたので2回目からは砂糖を少し減らしています。
豚骨スープのもととか使うのはあり？
リュウジさんが餅で似たようなの公開してましたがこっちがオリジナルですよね
店でこれ出てきたらリピするぐらいには美味い
=覚書=
削り粉が重要かも。
加熱中の立ち上る匂いがラーメン屋さんのそれに近く、家でなんか満足。
・米粉が無かったのでトロミは最後に様子見しながら水溶き片栗粉で。
・豆乳が無かったので牛乳(買っていた低脂肪乳)で。
・七味唐辛子を使用。
→→→
ニンニクが無くても成立するのは削り粉の芳醇な香りのおかげ。でも食べる時には味変でニンニクも準備。
ラードの代わりにサラダ油でもいけそう。
やってみようかな。
お腹空いてしまう魔法🪄
ラード無くてもいけますか？
豚骨の豚はどこにもないけど、ラードからそういう風味なんだろうね
魚粉って何使ってます？市販されてますか？
うまかったです！😋
さすがリュウジさんのお弟子さんです！👏
マジで超うまくてリピしました。近所の井の庄通ってましたが不要になった！