ボンゴレビアンコ｜Vongole Bianco

ボンゴレビアンコ｜Vongole Bianco

#ボンゴレビアンコ　#あさり　#パスタ　#ペペロンチーノ　#貝　#カフェ　#イタリアン

あさりの旨味をたっぷり吸ったボンゴレビアンコです🍝

旨味の強い食材を使うことで、味も決まりやすく、
オイルパスタは少し難しいイメージがあるかもしれませんが、安心して美味しく作れます。

【ボンゴレビアンコ】

お好きなパスタ(今回はリングイーネ)　　　80g
あさり　　　　　　　　　150～200g
にんにく　　　　　　　　1片
唐辛子　　　　　　　　　1本
白ワイン　　　　　　　　30ml
ピュアオリーブオイル　　30ml
エクストラオリーブオイル　適量
パセリ　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　

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